Grytstek

Den här grytsteken kryddas med apelsinjuice, kryddpeppar och peppar för en smakrik måltid.

Grytstek
Portioner
8
Kalorier
237 kcal
Tid
2 h 30 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 8 portioner. En portion är 1/8 av receptet.

  • 1 saltreducerad buljongtärning
  • 2 koppar hett vatten
  • 1/16 kopp apelsinjuice, 1 msk
  • 1/4 tsk kryddpeppar
  • 1/8 tsk svartpeppar
  • 1/2 kopp lök, hackad
  • 2 msk vatten
  • 2 1/2 pund benfri, mager bogstek av nöt

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 2 h 15 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Lägg buljongtärningen i 2 koppar hett vatten i en liten skål. Rör om tills tärningen har löst sig. Det ger 2 koppar buljong.

  3. 3

    Rör ihop buljongen, apelsinjuicen, kryddpepparn och peppar i en medelstor skål.

  4. 4

    Skala och hacka löken så att du får 1/2 kopp hackad lök.

  5. 5

    Häll 2 msk vatten i stekpannan. Värm på medelvärme.

  6. 6

    Lägg löken i stekpannan. Låt sjuda tills den är mjuk.

  7. 7

    Lägg steken i stekpannan. Bryn den på alla sidor.

  8. 8

    Häll buljongblandningen över köttet i stekpannan.

  9. 9

    Täck med lock och låt sjuda i 2 timmar.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/8 av receptet och innehåller 237 kcal, 26 g protein, 1 g kolhydrater och 14 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 237 kcal
Protein 26 g
Kolhydrater 1 g
varav fibrer 0 g
varav sockerarter 1 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 14 g
varav mättat fett 6 g
varav enkelomättat fett 7 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,0 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 92 mg

Mineraler

Kalcium 18 mg
Järn 3 mg
Magnesium 21 mg
Fosfor 176 mg
Kalium 278 mg
Natrium 65 mg
Zink 9 mg
Koppar 0 mg
Selen 30 mg

Vitaminer

A-vitamin 5 µg
C-vitamin 1 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 2 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 3 mg
B6-vitamin 0,3 mg
Folat 9 µg
B12-vitamin 2,9 µg
Kolin 83 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Lök gul

Vanliga frågor

Hur många kalorier har grytstek?

Grytstek innehåller 237 kcal per portion. En portion är 1/8 av receptet, och receptet räcker till 8 portioner.

Hur lång tid tar det att laga grytstek?

Räkna med 2 h 30 min totalt, varav 15 min förberedelse och 2 h 15 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller grytstek?

Per portion: 26 g protein, 1 g kolhydrater och 14 g fett, 0 g fibrer och 65 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga grytstek?

8 ingredienser: saltreducerad buljongtärning, hett vatten, apelsinjuice, kryddpeppar, svartpeppar, lök, hackad med flera. Receptet görs i 9 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Pennsylvania Nutrition Education Network. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Grytstek 237 26 g
Biff och vitkål 235 23 g
Rårispilaff med salvia, valnötter och torkad frukt 236 6 g
Bronco-bönor 237 13 g
Kalkonburgare 237 21 g
Kyckling med klimpar 238 26 g
Kyckling mole 238 26 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.