Kalkonburgare
Citronjuice ger de här smakrika burgarna en riktig godbit till nästa grillkväll. Servera med tomat, sallad, lök och ett fullkornsbröd för att fylla på med grönsaker och fullkorn för dagen.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 237 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 1 pund kalkonfärs, 85 % mager
- 2 medelstora lökar, hackade
- 3 msk citronjuice, eller saften av 1 citron
- 1/4 tsk worcestershiresås
- 1/4 tsk persilja, torkad, eller färsk hackad
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda lök, kalkonfärs, citronjuice, worcestershiresås och persilja. Rör om ordentligt.
- 3
Forma blandningen till fyra burgare.
- 4
Stek i en stekpanna på medelvärme eller grilla tills innertemperaturen når 74 °C.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 237 kcal, 21 g protein, 8 g kolhydrater och 14 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 237 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Kolhydrater | 8 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 14 g |
| varav mättat fett | 4 g |
| varav enkelomättat fett | 5 g |
| varav fleromättat fett | 4 g |
| Linolsyra | 3 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 84 mg |
Mineraler
| Kalcium | 57 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Fosfor | 232 mg |
| Kalium | 343 mg |
| Natrium | 75 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 29 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 28 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 9 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 20 µg |
| B12-vitamin | 1,3 µg |
| Kolin | 66 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kalkonburgare?
Kalkonburgare innehåller 237 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kalkonburgare?
Räkna med 25 min totalt, varav 10 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller kalkonburgare?
Per portion: 21 g protein, 8 g kolhydrater och 14 g fett, 1 g fibrer och 75 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kalkonburgare?
5 ingredienser: kalkonfärs, medelstora lökar, citronjuice, worcestershiresås, persilja, torkad. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kalkonburgare | 237 | 21 g |
| Biff och vitkål | 235 | 23 g |
| Rårispilaff med salvia, valnötter och torkad frukt | 236 | 6 g |
| Bronco-bönor | 237 | 13 g |
| Grytstek | 237 | 26 g |
| Kyckling med klimpar | 238 | 26 g |
| Kyckling mole | 238 | 26 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.