Gurksallad
Den här gurksalladen har en len och krämig dressing. Gör den i förväg och låt den kallna i kylen tills du är redo att servera.
- Portioner
- 2
- Kalorier
- 91 kcal
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 2 portioner. En portion är 1 kopp färdig sallad, 1/2 av receptet.
- 1 stor gurka
- 2 msk lätt yoghurt
- 1 msk vinäger
- 1 msk matolja
- 1 msk vatten
- 1 tsk torkad dill
- 1 nypa svartpeppar
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 30 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skala och skiva gurkan tunt.
- 3
Blanda alla övriga ingredienser i en bunke.
- 4
Tillsätt gurkskivorna och rör om tills de är täckta av dressingen.
- 5
Ställ kallt fram till servering.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp färdig sallad, 1/2 av receptet och innehåller 91 kcal, 2 g protein, 5 g kolhydrater och 7 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 91 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kolhydrater | 5 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 7 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 3 g |
| Linolsyra | 3 g |
| Alfalinolensyra | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
Mineraler
| Kalcium | 54 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 49 mg |
| Kalium | 206 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 9 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 3 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 24 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 9 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 8 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har gurksallad?
Gurksallad innehåller 91 kcal per portion. En portion är 1 kopp färdig sallad, 1/2 av receptet, och receptet räcker till 2 portioner.
Hur lång tid tar det att laga gurksallad?
Räkna med 40 min totalt, varav 10 min förberedelse och 30 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller gurksallad?
Per portion: 2 g protein, 5 g kolhydrater och 7 g fett, 1 g fibrer och 14 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga gurksallad?
7 ingredienser: stor gurka, lätt yoghurt, vinäger, matolja, vatten, torkad dill med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Gurksallad | 91 | 2 g |
| Fruktsallad med jicama | 90 | 1 g |
| Päronsallad | 90 | 2 g |
| Sallad med körsbär, melon och druvor | 90 | 1 g |
| Solskenssallad | 90 | 2 g |
| Pumpasoppa | 92 | 6 g |
| Magisk fruktsallad | 95 | 2 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.