Päronsallad
Få i dig frukt och grönt i en och samma rätt! Salladen är söt och syrlig med en dressing på yoghurt och apelsinjuice. Servera den som tillbehör till en huvudrätt, eller ät den själv som ett nyttigt mellanmål!
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 90 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 2 koppar salladsblad
- 1/4 kopp skivad tomat
- 1/4 kopp skivad morot
- 1/4 kopp skivad gurka
- 1/4 kopp gröna bönor, skurna i munsbitar
- 1 kopp konserverade päron, avrunna och hackade
- 2 msk valnötter
- 2 msk russin
- 1 1/2 tsk vinäger
- 1/4 kopp fettfri naturell yoghurt
- 1 msk apelsinjuice
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min
- 1
Lägg salladsblad, skivade grönsaker, päron, valnötter och russin i en stor bunke.
- 2
Vispa ihop vinäger, yoghurt och apelsinjuice i en liten skål för att göra dressingen.
- 3
Häll dressingen över salladen och vänd försiktigt. Servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 90 kcal, 2 g protein, 16 g kolhydrater och 3 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 90 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kolhydrater | 16 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 12 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 3 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 57 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Fosfor | 64 mg |
| Kalium | 290 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 116 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 41 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 23 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 12 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har päronsallad?
Päronsallad innehåller 90 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga päronsallad?
Räkna med 20 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller päronsallad?
Per portion: 2 g protein, 16 g kolhydrater och 3 g fett, 2 g fibrer och 30 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga päronsallad?
11 ingredienser: salladsblad, skivad tomat, skivad morot, skivad gurka, gröna bönor, skurna i munsbitar, konserverade päron, avrunna och hackade med flera. Receptet görs i 3 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Päronsallad | 90 | 2 g |
| Rotfruktssallad | 87 | 1 g |
| Fruktsallad med jicama | 90 | 1 g |
| Sallad med körsbär, melon och druvor | 90 | 1 g |
| Solskenssallad | 90 | 2 g |
| Gurksallad | 91 | 2 g |
| Pumpasoppa | 92 | 6 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.