Fruktsallad med jicama

Mango och papaya ger den här fruktsalladen en tropisk smak, medan chilipulver ger den lite sting. Jicaman bidrar med en fräsch knaprighet, och resultatet blir en fruktsallad som faller alla i smaken.

Fruktsallad med jicama
Portioner
7
Kalorier
90 kcal
Tid
20 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 7 portioner. En portion är 1/7 av receptet.

  • 3 koppar jicama, skuren i mindre skivor
  • 2 koppar vattenmelon, skuren i bitar
  • 1 mango
  • 1 liten papaya
  • 1 lime, pressad
  • 2 kiwifrukter
  • 1 tsk lime- eller apelsinjuice
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk chilipulver

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 20 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Skölj, skala och skär jicaman i tunna skivor.

  3. 3

    Skölj, skala och skär resten av frukten (inklusive limen) i skivor eller mindre bitar.

  4. 4

    Lägg upp frukten på ett stort fat. Ringla lime- eller apelsinjuicen över frukten.

  5. 5

    Blanda salt och chilipulver i en liten skål. Strö över frukten och servera.

  6. 6

    Ställ in rester i kylen inom 2 timmar.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/7 av receptet och innehåller 90 kcal, 1 g protein, 22 g kolhydrater och 0 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 90 kcal
Protein 1 g
Kolhydrater 22 g
varav fibrer 5 g
varav sockerarter 14 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 0 g
varav mättat fett 0 g
varav enkelomättat fett 0 g
varav fleromättat fett 0 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Kalcium 32 mg
Järn 1 mg
Magnesium 29 mg
Fosfor 33 mg
Kalium 328 mg
Natrium 95 mg
Zink 0 mg
Koppar 0 mg
Selen 1 mg

Vitaminer

A-vitamin 54 µg
C-vitamin 74 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 12 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 45 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 17 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

VattenmelonMangoLime

Vanliga frågor

Hur många kalorier har fruktsallad med jicama?

Fruktsallad med jicama innehåller 90 kcal per portion. En portion är 1/7 av receptet, och receptet räcker till 7 portioner.

Hur lång tid tar det att laga fruktsallad med jicama?

Räkna med 20 min totalt.

Vilka näringsämnen innehåller fruktsallad med jicama?

Per portion: 1 g protein, 22 g kolhydrater och 0 g fett, 5 g fibrer och 95 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga fruktsallad med jicama?

9 ingredienser: jicama, vattenmelon, mango, liten papaya, lime, pressad, kiwifrukter med flera. Receptet görs i 6 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Fruktsallad med jicama 90 1 g
Rotfruktssallad 87 1 g
Päronsallad 90 2 g
Sallad med körsbär, melon och druvor 90 1 g
Solskenssallad 90 2 g
Gurksallad 91 2 g
Pumpasoppa 92 6 g

Alla recept i samma kategori: Lunch.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.