Solskenssallad
Apelsiner piggar upp den här goda grönsakssalladen. Den är snabb och enkel att göra. Toppa med din favoritvinägrett.
- Portioner
- 5
- Kalorier
- 90 kcal
- Tid
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 5 portioner. En portion är 1/5 av receptet.
- 5 koppar spenatblad, packade, tvättade och väl torkade
- 1/2 medelstor rödlök, tunt skivad
- 1/2 medelstor röd paprika, skivad
- 1 medelstor gurka, skivad
- 2 medelstora apelsiner, skalade och hackade i munsbitar
- 1/3 kopp "lätt" vinägrettdressing, cirka 15 kalorier per matsked eller mindre
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda alla ingredienser i en stor skål. Tillsätt dressingen och blanda igen.
- 3
Servera direkt.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/5 av receptet och innehåller 90 kcal, 2 g protein, 13 g kolhydrater och 4 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 90 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kolhydrater | 13 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 9 g |
| varav tillsatt socker | 2 g |
| Fett | 4 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 55 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 38 mg |
| Fosfor | 41 mg |
| Kalium | 375 mg |
| Natrium | 186 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 99 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 59 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 137 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 57 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 14 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har solskenssallad?
Solskenssallad innehåller 90 kcal per portion. En portion är 1/5 av receptet, och receptet räcker till 5 portioner.
Hur lång tid tar det att laga solskenssallad?
Räkna med 15 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller solskenssallad?
Per portion: 2 g protein, 13 g kolhydrater och 4 g fett, 2 g fibrer och 186 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga solskenssallad?
6 ingredienser: spenatblad, packade, tvättade och väl torkade, medelstor rödlök, tunt skivad, medelstor röd paprika, skivad, medelstor gurka, skivad, medelstora apelsiner, skalade och hackade i munsbitar, "lätt" vinägrettdressing. Receptet görs i 3 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av US Department of Health and Human Services. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Solskenssallad | 90 | 2 g |
| Rotfruktssallad | 87 | 1 g |
| Fruktsallad med jicama | 90 | 1 g |
| Päronsallad | 90 | 2 g |
| Sallad med körsbär, melon och druvor | 90 | 1 g |
| Gurksallad | 91 | 2 g |
| Pumpasoppa | 92 | 6 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av US Department of Health and Human Services. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.