Kalkonbiffar
Njut av de här goda biffarna med färska tomatskivor och dina favoritsåser på ett fullkornsbröd.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 385 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 biff, 1/4 av receptet (221 g).
- 1 1/4 pund kalkonfärs, 85 % mager
- 1 kopp ströbröd
- 1 ägg
- 1/4 kopp salladslök, hackad
- 3 tsk senap
- matlagningsspray
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda kalkonfärs, ströbröd, ägg, lök och senap i en stor bunke. Forma till 4 biffar, cirka 1 cm tjocka.
- 3
Spraya en stor stekpanna med matlagningsspray. Lägg i biffarna och stek, vänd en gång för att bryna andra sidan. Stek tills de är gyllenbruna utanpå och vita inuti, cirka 10 minuter. Ta upp.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 biff, 1/4 av receptet (221 g) och innehåller 385 kcal, 30 g protein, 20 g kolhydrater och 20 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 385 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kolhydrater | 20 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 2 g |
| Fett | 20 g |
| varav mättat fett | 5 g |
| varav enkelomättat fett | 7 g |
| varav fleromättat fett | 5 g |
| Linolsyra | 5 g |
| Alfalinolensyra | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 157 mg |
Mineraler
| Kalcium | 111 mg |
|---|---|
| Järn | 4 mg |
| Magnesium | 44 mg |
| Fosfor | 335 mg |
| Kalium | 366 mg |
| Natrium | 340 mg |
| Zink | 4 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 48 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 61 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 15 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 10 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 64 µg |
| B12-vitamin | 1,8 µg |
| Kolin | 123 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kalkonbiffar?
Kalkonbiffar innehåller 385 kcal per portion. En portion är 1 biff, 1/4 av receptet (221 g), och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kalkonbiffar?
Räkna med 20 min totalt, varav 10 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller kalkonbiffar?
Per portion: 30 g protein, 20 g kolhydrater och 20 g fett, 2 g fibrer och 340 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kalkonbiffar?
6 ingredienser: kalkonfärs, ströbröd, ägg, salladslök, senap, matlagningsspray. Receptet görs i 3 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kalkonbiffar | 385 | 30 g |
| Zucchinigratäng | 381 | 19 g |
| Curryquinoa med blomkål | 382 | 14 g |
| Chili med äpple och majs | 384 | 21 g |
| Malgryta med ris | 384 | 23 g |
| Stekta lyckonudlar | 386 | 13 g |
| Kycklinglåda | 389 | 23 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.