Kalkonrullar
Färgglada tomater och spenat gör de här förrätterna festliga nog för nästa fest eller potluck.
- Portioner
- 16
- Kalorier
- 95 kcal
- Tid
- 3 h 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 16 portioner. En portion är 3 rullar (59 g).
- 8 uns färskost, fettreducerad, vitlök och örter
- 6 vetetortillabröd, ca 20 cm
- 6 skivor kalkonpålägg, saltreducerat
- 3 plommontomater, medelstora, hackade
- 3 koppar babyspenat
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 3 h
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Lägg tortillabröden på en mikrovågssäker tallrik eller hushållspapper och värm dem utan lock på hög effekt i 10 till 15 sekunder tills de mjuknar.
- 3
Bred ut cirka 2 msk färskost på varje tortillabröd. Toppa med en skiva kalkon, hackade tomater och spenat.
- 4
Rulla ihop löst och slå sedan in i plastfolie. Kyl i 2 till 3 timmar så att smakerna får blanda sig.
- 5
Skär varje rulle i åtta cirka 2,5 cm tjocka skivor. Lägg upp dem med snittytan nedåt på ett serveringsfat.
Näringsvärde per portion
En portion är 3 rullar (59 g) och innehåller 95 kcal, 4 g protein, 10 g kolhydrater och 4 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 95 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kolhydrater | 10 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 4 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 13 mg |
Mineraler
| Kalcium | 51 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 87 mg |
| Kalium | 148 mg |
| Natrium | 245 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 6 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 40 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 3 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 25 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 35 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Kolin | 8 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kalkonrullar?
Kalkonrullar innehåller 95 kcal per portion. En portion är 3 rullar (59 g), och receptet räcker till 16 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kalkonrullar?
Räkna med 3 h 15 min totalt, varav 15 min förberedelse och 3 h tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller kalkonrullar?
Per portion: 4 g protein, 10 g kolhydrater och 4 g fett, 1 g fibrer och 245 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kalkonrullar?
5 ingredienser: färskost, fettreducerad, vetetortillabröd, kalkonpålägg, plommontomater, babyspenat. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Ohio State University Cooperative Extension. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kalkonrullar | 95 | 4 g |
| Flerkornsbröd | 92 | 2 g |
| Muffins med pumpa och choklad | 95 | 2 g |
| Dip med gurka, yoghurt och örter | 97 | 6 g |
| Skaka-pudding | 98 | 2 g |
| Fiesta hummus | 100 | 5 g |
| Jordgubbs-s'mores | 100 | 3 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Ohio State University Cooperative Extension. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.