Kall blåbärssoppa
Den här uppfriskande och vackra snabba sommarsoppan görs på blåbär, äppeljuice och lättyoghurt, och garneras med färska myntablad.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 132 kcal
- Tid
- 10 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 2 koppar färska blåbär, cirka 2 bägare à 6 uns
- 1 kopp äppeljuice 100 %
- 1 1/2 koppar yoghurt naturell, lätt
- 1 tsk kanel
- färska myntablad till garnering
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min
- 1
Skölj blåbären och spara några till garnering.
- 2
Mixa alla ingredienser i en matberedare eller mixer.
- 3
Servera direkt.
- 4
Garnera med myntablad och blåbär, om du vill.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 132 kcal, 5 g protein, 25 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 132 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 25 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 20 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 6 mg |
Mineraler
| Kalcium | 183 mg |
|---|---|
| Järn | 0 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 145 mg |
| Kalium | 336 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 15 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 32 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 15 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 16 µg |
| B12-vitamin | 0,5 µg |
| Kolin | 20 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kall blåbärssoppa?
Kall blåbärssoppa innehåller 132 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kall blåbärssoppa?
Räkna med 10 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller kall blåbärssoppa?
Per portion: 5 g protein, 25 g kolhydrater och 2 g fett, 2 g fibrer och 68 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kall blåbärssoppa?
5 ingredienser: färska blåbär, äppeljuice 100 %, yoghurt naturell, lätt, kanel, färska myntablad till garnering. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Produce for Better Health Foundation. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kall blåbärssoppa | 132 | 5 g |
| Snabb sallad med svarta bönor | 128 | 6 g |
| Fräsch pasta primavera-sallad | 130 | 4 g |
| Vidalialök- och tomatsallad med grillad tonfisk | 133 | 13 g |
| Krispig kycklingsallad | 135 | 18 g |
| God fettsnål gräddsoppa | 136 | 13 g |
| Majssallad med färsk basilika och citron | 136 | 4 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Produce for Better Health Foundation. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.