Köttfärs med grönsaker
Den här rätten är klar på ungefär 35 minuter och passar både till lunch och middag.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 411 kcal
- Tid
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 1/4 kopp.
- 4 koppar vatten
- 2 koppar ris, okokt
- 1 pund nötfärs, eller 1 burk konserverat nötkött, ca 24 uns
- 2 koppar ångkokta gröna bönor, eller 1 burk saltreducerade gröna bönor, ca 15 uns
- 1 1/2 koppar färska, kokta majskorn, eller 1 burk saltreducerad majs, ca 15 uns
- 1 burk tomatsås utan tillsatt salt (ca 15 uns)
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk lökpulver
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 25 min
- 1
Häll vattnet över riset i en stor kastrull och koka upp. Täck med lock och låt sjuda på låg värme i 15 minuter (lyft inte på locket) tills vattnet runnit in.
- 2
Medan riset kokar lägger du nötfärsen i en stor stekpanna och steker den på medelvärme i 8 till 10 minuter. Häll av fettet.
- 3
Låt riset stå i cirka 3 minuter. Lägg upp riset som en ring på ett fat. Ställ åt sidan.
- 4
Tillsätt gröna bönor, majs, tomatsås, vitlökspulver och lökpulver i stekpannan med köttet.
- 5
Låt koka tills allt är genomvarmt och ångar. Häll blandningen i mitten av risringen och servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 1/4 kopp och innehåller 411 kcal, 22 g protein, 69 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 411 kcal |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Kolhydrater | 69 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 7 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 44 mg |
Mineraler
| Kalcium | 59 mg |
|---|---|
| Järn | 5 mg |
| Magnesium | 76 mg |
| Fosfor | 273 mg |
| Kalium | 690 mg |
| Natrium | 64 mg |
| Zink | 5 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 26 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 37 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 12 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 24 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| B6-vitamin | 0,6 mg |
| Folat | 222 µg |
| B12-vitamin | 1,5 µg |
| Kolin | 71 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har köttfärs med grönsaker?
Köttfärs med grönsaker innehåller 411 kcal per portion. En portion är 1 1/4 kopp, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga köttfärs med grönsaker?
Räkna med 35 min totalt, varav 10 min förberedelse och 25 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller köttfärs med grönsaker?
Per portion: 22 g protein, 69 g kolhydrater och 6 g fett, 4 g fibrer och 64 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga köttfärs med grönsaker?
8 ingredienser: vatten, ris, okokt, nötfärs, ångkokta gröna bönor, färska, kokta majskorn, tomatsås utan tillsatt salt (ca 15 uns) med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe by Lela Gabbard, Pala Indian Reservation. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Köttfärs med grönsaker | 411 | 22 g |
| Grillad kyckling- och avokadopilaff med quinoa | 410 | 27 g |
| Snabb och enkel pizza | 410 | 19 g |
| Fläskgryta från slow cooker med råris | 412 | 30 g |
| Kyckling- och broccolialfredo | 413 | 31 g |
| Pasta primavera i spaghettisås | 413 | 17 g |
| Pasta med grönsaker | 414 | 16 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe by Lela Gabbard, Pala Indian Reservation. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.