Matig grönsaks- och nötköttssoppa

Frysta grönsaker, tomater och kycklingbuljong från burk gör det här till en enkel soppa att laga ihop en kall vardagskväll. Nudlar och nötkött gör den extra matig och mysig.

Matig grönsaks- och nötköttssoppa
Portioner
4
Kalorier
177 kcal
Tid
40 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 1 kopp, 1/4 av receptet.

  • 3/4 burk kycklingbuljong, saltreducerad, 14,5 uns burk
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 koppar grönsaksblandning, fryst, för soppa
  • 1 burk tomater, saltreducerade, 14,5 uns, krossade
  • 4 uns nötkött, tillagat och tärnat
  • 1 tsk timjanblad, krossade
  • 1 stänk svartpeppar
  • 1/4 tsk salt
  • 1 lagerblad
  • 1 1/4 koppar nudlar, smala, okokta

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 25 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Hetta upp buljongen och vattnet. Tillsätt grönsaker, kött och kryddor. Koka upp. Sänk värmen och låt puttra utan lock i 15 minuter.

  3. 3

    Tillsätt nudlarna. Koka tills nudlarna är mjuka, cirka 10 minuter.

  4. 4

    Ta bort lagerbladet. Servera.

Näringsvärde per portion

En portion är 1 kopp, 1/4 av receptet och innehåller 177 kcal, 12 g protein, 24 g kolhydrater och 4 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 177 kcal
Protein 12 g
Kolhydrater 24 g
varav fibrer 6 g
varav sockerarter 6 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 4 g
varav mättat fett 1 g
varav enkelomättat fett 2 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,0 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 28 mg

Mineraler

Kalcium 74 mg
Järn 3 mg
Magnesium 42 mg
Fosfor 146 mg
Kalium 481 mg
Natrium 227 mg
Zink 3 mg
Koppar 0 mg
Selen 14 mg

Vitaminer

A-vitamin 219 µg
C-vitamin 16 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 30 µg
Tiamin (B1) 0,8 mg
Riboflavin (B2) 0,3 mg
Niacin (B3) 4 mg
B6-vitamin 0,3 mg
Folat 71 µg
B12-vitamin 0,7 µg
Kolin 56 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Tomat

Vanliga frågor

Hur många kalorier har matig grönsaks- och nötköttssoppa?

Matig grönsaks- och nötköttssoppa innehåller 177 kcal per portion. En portion är 1 kopp, 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.

Hur lång tid tar det att laga matig grönsaks- och nötköttssoppa?

Räkna med 40 min totalt, varav 15 min förberedelse och 25 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller matig grönsaks- och nötköttssoppa?

Per portion: 12 g protein, 24 g kolhydrater och 4 g fett, 6 g fibrer och 227 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga matig grönsaks- och nötköttssoppa?

10 ingredienser: kycklingbuljong, saltreducerad, vatten, grönsaksblandning, tomater, saltreducerade, nötkött, timjanblad med flera. Receptet görs i 4 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av North Dakota State University Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Matig grönsaks- och nötköttssoppa 177 12 g
Kycklingsoppa med grönkål 175 16 g
Kyckling- och rissoppa 176 12 g
Äppelsmörgåsar 178 4 g
Örtpotatissallad 180 5 g
Färgglada quesadillas 182 11 g
Potatissallad 182 3 g

Alla recept i samma kategori: Lunch.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av North Dakota State University Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.