Kycklingsoppa med grönkål
Grönkål och morötter tillför massor av A-vitamin till den här matiga soppan. Ett perfekt recept för att använda den fina grönkålen från bondens marknad.
- Portioner
- 3
- Kalorier
- 175 kcal
- Tid
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 3 portioner. En portion är 1/3 av receptet.
- 2 tsk matolja, valfri sort
- 1/2 kopp lök, hackad
- 1/2 kopp morötter, hackade
- 1 tsk timjan, torkad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 koppar vatten, eller saltreducerad kycklingbuljong
- 3/4 kopp tomater, tärnade
- 1 kopp tillagad kyckling, skinnfri och tärnad
- 1/2 kopp tillagat råris, eller vitt ris
- 1 kopp grönkål, hackad, cirka ett stort blad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en mellanstor kastrull. Tillsätt lök och morötter. Fräs tills grönsakerna är möra, cirka 5 till 8 minuter.
- 3
Tillsätt timjan och vitlök. Fräs i ytterligare en minut.
- 4
Tillsätt vatten eller buljong, tomater, kyckling, tillagat ris och grönkål.
- 5
Låt sjuda i 5 till 10 minuter.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/3 av receptet och innehåller 175 kcal, 16 g protein, 15 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 175 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Kolhydrater | 15 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 44 mg |
Mineraler
| Kalcium | 63 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 172 mg |
| Kalium | 421 mg |
| Natrium | 54 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 16 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 189 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 18 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 54 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| B6-vitamin | 0,6 mg |
| Folat | 24 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 45 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kycklingsoppa med grönkål?
Kycklingsoppa med grönkål innehåller 175 kcal per portion. En portion är 1/3 av receptet, och receptet räcker till 3 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kycklingsoppa med grönkål?
Räkna med 35 min totalt, varav 15 min förberedelse och 20 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller kycklingsoppa med grönkål?
Per portion: 16 g protein, 15 g kolhydrater och 5 g fett, 2 g fibrer och 54 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kycklingsoppa med grönkål?
10 ingredienser: matolja, lök, hackad, morötter, hackade, timjan, torkad, vitlöksklyftor, finhackade, vatten med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Washington State University The Washington Senior Farmers Market Nutrition Program Puyallup Research and Extension Center. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kycklingsoppa med grönkål | 175 | 16 g |
| Gazpacho | 169 | 4 g |
| Vegetarisk soppa med matzobollar | 170 | 5 g |
| Kyckling- och rissoppa | 176 | 12 g |
| Matig grönsaks- och nötköttssoppa | 177 | 12 g |
| Äppelsmörgåsar | 178 | 4 g |
| Örtpotatissallad | 180 | 5 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Washington State University The Washington Senior Farmers Market Nutrition Program Puyallup Research and Extension Center. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.