Potatissallad

Ingredienser

För 6 portioner. En portion är 1 kopp potatissallad, 1/6 av receptet (140 g).

• 4 potatisar, ca 1 pund
• 1 kopp lök, tärnad
• 1/2 kopp selleri, hackad
• 1/2 kopp majonnäs, lätt
• 1/4 kopp söt picklesrelish

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 2 h 30 min

1. 1

   Tvätta händerna med tvål och vatten.

2. 2

   Skrubba potatisarna och skala dem.

3. 3

   Skär potatisen i ca 2,5 cm stora tärningar.

4. 4

   Lägg potatisen i en kastrull och täck med vatten.

5. 5

   Koka upp potatisen på medelvärme.

6. 6

   Låt potatisen sjuda i 15 minuter tills den är mjuk.

7. 7

   Häll av det heta vattnet och låt potatisen svalna.

8. 8

   Medan potatisen svalnar skalar och hackar du lök tills du har 1 kopp hackad lök.

9. 9

   Hacka sellerin tills du har 1/2 kopp hackad selleri.

10. 10

    Lägg den hackade löken och sellerin i en mellanstor bunke.

11. 11

    Tillsätt majonnäsen och picklesrelishen. Rör ihop.

12. 12

    Tillsätt den avsvalnade potatisen. Rör om igen.

13. 13

    Täck bunken och ställ den i kylen i minst 2 timmar innan servering.