Morots- och russinsallad
Den här enkla och nyttiga sidosalladen har en söt och syrlig smak. Gör den gärna i förväg och servera den kall.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 66 kcal
- Tid
- 10 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 4 medelstora morötter, skalade och rivna
- 1/4 kopp russin
- 2 tsk socker
- 1 citron, pressad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda morötter, russin, socker och citronjuice ordentligt i en medelstor bunke.
- 3
Servera kall.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 66 kcal, 1 g protein, 17 g kolhydrater och 0 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 66 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 17 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 12 g |
| varav tillsatt socker | 2 g |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 27 mg |
|---|---|
| Järn | 0 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 32 mg |
| Kalium | 279 mg |
| Natrium | 44 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 501 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 8 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 14 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 7 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har morots- och russinsallad?
Morots- och russinsallad innehåller 66 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga morots- och russinsallad?
Räkna med 10 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller morots- och russinsallad?
Per portion: 1 g protein, 17 g kolhydrater och 0 g fett, 2 g fibrer och 44 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga morots- och russinsallad?
4 ingredienser: medelstora morötter, skalade och rivna, russin, socker, citron, pressad. Receptet görs i 3 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Cent$ible Nutrition Cook Book University of Wyoming Cooperative Extension. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Morots- och russinsallad | 66 | 1 g |
| Cobb-sallad med päron | 64 | 2 g |
| Färgglad coleslaw | 68 | 3 g |
| Sommarsallad | 68 | 3 g |
| Vattenmelongazpacho | 68 | 1 g |
| Majssallad med fettfri ranchdressing | 69 | 2 g |
| Sursöt salladsdressing | 69 | 0 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Cent$ible Nutrition Cook Book University of Wyoming Cooperative Extension. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.