Vattenmelongazpacho
Vattenmelon kan kombineras med smakrika ingredienser för en överraskande och uppfriskande twist på det här enkla och snabba gazpachoreceptet.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 68 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 4 koppar vattenmelon, tärnad och urkärnad, delad
- 1 gurka, skalad, grovt hackad, delad
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 2 msk hackad lök
- 2 tsk limejuice
- 1 tsk olivolja
- 1 msk hackad färsk basilika
- 1/8 tsk malen svartpeppar
- 1/2 jalapeño, urkärnad och hackad, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 30 min
- 1
Blanda 1 kopp tärnad vattenmelon och hälften av den hackade gurkan i en liten skål och ställ åt sidan.
- 2
Mixa resten av ingredienserna i en matberedare eller mixer tills allt är puré.
- 3
Häll alla ingredienser i en stor skål och rör om.
- 4
Ställ i kylen tills det är dags att servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 68 kcal, 1 g protein, 14 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 68 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 14 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 11 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 23 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 33 mg |
| Kalium | 265 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 48 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 15 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 12 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 10 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 10 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har vattenmelongazpacho?
Vattenmelongazpacho innehåller 68 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga vattenmelongazpacho?
Räkna med 30 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller vattenmelongazpacho?
Per portion: 1 g protein, 14 g kolhydrater och 1 g fett, 1 g fibrer och 3 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga vattenmelongazpacho?
9 ingredienser: vattenmelon, tärnad och urkärnad, gurka, vitlök, hackad lök, limejuice, olivolja med flera. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Produce for Better Health Foundation. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Vattenmelongazpacho | 68 | 1 g |
| Morots- och russinsallad | 66 | 1 g |
| Färgglad coleslaw | 68 | 3 g |
| Sommarsallad | 68 | 3 g |
| Majssallad med fettfri ranchdressing | 69 | 2 g |
| Sursöt salladsdressing | 69 | 0 g |
| Fransk salladsdressing | 71 | 0 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Produce for Better Health Foundation. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.