Örtgrillad biff

Förbered den här marinerade biffen kvällen innan, så har du middagen klar på under en halvtimme!

Örtgrillad biff
Portioner
4
Kalorier
193 kcal
Tid
8 h 30 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet (134 g).

  • 1/4 kopp lök, hackad
  • 2 msk persilja
  • 2 msk vit vinäger
  • 3 tsk senap
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk basilika, torkad (eller timjan)
  • 1 pund benfri bogstek av nöt, skuren i 2,5 cm tjocka skivor

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 10 min · Tillagning 8 h 20 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Blanda lök, persilja, vinäger, senap, vitlökspulver och basilika eller timjan.

  3. 3

    Lägg köttet i en plastpåse och häll i marinaden.

  4. 4

    Förslut påsen ordentligt, lägg den i en skål och marinera i kylen i sex till åtta timmar eller över natten, vänd den minst en gång.

  5. 5

    Häll bort marinaden. Lägg köttet på ett galler i ugnen under grillelementet.

  6. 6

    Ugnsgrilla i 15 till 20 minuter, eller tills önskad stekgrad, vänd en gång.

  7. 7

    Skär i tunna skivor och servera.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/4 av receptet (134 g) och innehåller 193 kcal, 21 g protein, 1 g kolhydrater och 11 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 193 kcal
Protein 21 g
Kolhydrater 1 g
varav fibrer 0 g
varav sockerarter 1 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 11 g
varav mättat fett 4 g
varav enkelomättat fett 5 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,0 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 74 mg

Mineraler

Kalcium 19 mg
Järn 2 mg
Magnesium 19 mg
Fosfor 148 mg
Kalium 249 mg
Natrium 89 mg
Zink 8 mg
Koppar 0 mg
Selen 25 mg

Vitaminer

A-vitamin 12 µg
C-vitamin 3 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 34 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 3 mg
B6-vitamin 0,2 mg
Folat 11 µg
B12-vitamin 2,3 µg
Kolin 67 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Lök gul

Vanliga frågor

Hur många kalorier har örtgrillad biff?

Örtgrillad biff innehåller 193 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet (134 g), och receptet räcker till 4 portioner.

Hur lång tid tar det att laga örtgrillad biff?

Räkna med 8 h 30 min totalt, varav 10 min förberedelse och 8 h 20 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller örtgrillad biff?

Per portion: 21 g protein, 1 g kolhydrater och 11 g fett, 0 g fibrer och 89 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga örtgrillad biff?

7 ingredienser: lök, hackad, persilja, vit vinäger, senap, vitlökspulver, basilika, torkad (eller timjan) med flera. Receptet görs i 7 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eat for Health Toolkit Recipe by Missouri Nutrition Network. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Örtgrillad biff 193 21 g
grekiska fläskkotletter 192 25 g
Ugnsbakad forell 192 26 g
Frästa kikärtor och spenat 193 10 g
Linstacos 193 14 g
Matigt potatismos 193 8 g
Ramen med vitlök, ingefära och nötkött 193 11 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eat for Health Toolkit Recipe by Missouri Nutrition Network. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.