Ramen med vitlök, ingefära och nötkött
Att lägga vitlök och ingefära i ramen ändrar allt! Det här receptet har grönsaker, magert protein och massor av smak!
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 193 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1.
- 1/2 pund mager nötfärs (max 15 % fett)
- 2 koppar vatten
- 2 paket snabbnudlar i ramenstil, 3 uns styck, brutna i mindre bitar
- 1 paket (16 uns) frysta wokgrönsaker, valfri sort
- 2 salladslök, tunt skivad
- 1 msk färsk ingefära, eller 1/4 tsk malen ingefära
- 2 klyftor vitlök, finhackad, eller 1/2 tsk vitlökspulver
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Bryn nötfärsen i en stor stekpanna på medelhög till hög värme (175 °C om du använder elektrisk stekpanna). Häll av fettet från pannan. Häll av fettet från pannan. (Se anteckningar.)
- 3
Tillsätt vatten och EN kryddpåse till det tillagade köttet och blanda väl.
- 4
Tillsätt grönsaker, salladslök, ingefära och vitlök. Koka upp på hög värme.
- 5
Tillsätt nudlarna, sänk värmen till låg och låt sjuda i 3 till 5 minuter, tills grönsakerna är mjuka. Rör om då och då.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 och innehåller 193 kcal, 11 g protein, 27 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 193 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Kolhydrater | 27 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 21 mg |
Mineraler
| Kalcium | 41 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 22 mg |
| Fosfor | 93 mg |
| Kalium | 308 mg |
| Natrium | 331 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 6 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 174 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 27 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 40 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 28 µg |
| B12-vitamin | 0,7 µg |
| Kolin | 34 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ramen med vitlök, ingefära och nötkött?
Ramen med vitlök, ingefära och nötkött innehåller 193 kcal per portion. En portion är 1, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ramen med vitlök, ingefära och nötkött?
Räkna med 25 min totalt, varav 10 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ramen med vitlök, ingefära och nötkött?
Per portion: 11 g protein, 27 g kolhydrater och 5 g fett, 3 g fibrer och 331 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ramen med vitlök, ingefära och nötkött?
7 ingredienser: mager nötfärs (max 15 % fett), vatten, snabbnudlar i ramenstil, frysta wokgrönsaker, salladslök, färsk ingefära med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ramen med vitlök, ingefära och nötkött | 193 | 11 g |
| grekiska fläskkotletter | 192 | 25 g |
| Ugnsbakad forell | 192 | 26 g |
| Frästa kikärtor och spenat | 193 | 10 g |
| Linstacos | 193 | 14 g |
| Matigt potatismos | 193 | 8 g |
| Örtgrillad biff | 193 | 21 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.