Ostig chiligryta med hominy
Om du aldrig har provat hominy förut har du något att se fram emot! Den här rätten är riktig comfort food, med krämig konsistens och en het, smakrik känsla.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 160 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1/8 av receptet.
- 1 tsk matolja, eller valfri matolja
- 1/2 kopp lök, hackad, cirka en halv medelstor lök
- 4 koppar vit eller gul snabbkokt hominy, tillagad
- 2 burkar (4 uns vardera) hackade gröna chilifrukter, avrunna
- 1 kopp fettfri gräddfil
- 1 tsk chilipulver
- 1/8 tsk svartpeppar
- 3/4 kopp riven cheddarost, uppdelad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög till hög värme (175 °C i en elektrisk stekpanna). Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk, cirka 2 till 3 minuter.
- 3
Rör i hominy, gröna chilifrukter, gräddfil, chilipulver och peppar. Tillsätt hälften av osten och blanda ordentligt.
- 4
Sänk värmen till medel (150 °C i en elektrisk stekpanna). Lägg på lock och låt bli varmt genom, cirka 3 till 5 minuter.
- 5
Strö över resten av osten. Lägg på lock och låt sjuda tills osten smälter, cirka 5 minuter.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/8 av receptet och innehåller 160 kcal, 5 g protein, 25 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 160 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 25 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 1 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 13 mg |
Mineraler
| Kalcium | 215 mg |
|---|---|
| Järn | 9 mg |
| Magnesium | 16 mg |
| Fosfor | 101 mg |
| Kalium | 132 mg |
| Natrium | 492 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 9 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 62 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 10 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 84 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Kolin | 12 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ostig chiligryta med hominy?
Ostig chiligryta med hominy innehåller 160 kcal per portion. En portion är 1/8 av receptet, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ostig chiligryta med hominy?
Räkna med 30 min totalt, varav 15 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ostig chiligryta med hominy?
Per portion: 5 g protein, 25 g kolhydrater och 5 g fett, 2 g fibrer och 492 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ostig chiligryta med hominy?
8 ingredienser: matolja, lök, hackad, vit eller gul snabbkokt hominy, tillagad, hackade gröna chilifrukter, avrunna, fettfri gräddfil, chilipulver med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ostig chiligryta med hominy | 160 | 5 g |
| Braiserad kyckling i stekpanna | 160 | 18 g |
| Grönsakspizza | 160 | 8 g |
| Mal i stekpanna | 160 | 15 g |
| Bakad potatis i mikron | 161 | 4 g |
| Melissas fyllning i slow cooker | 162 | 7 g |
| Pizza med risbotten | 162 | 11 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.