Melissas fyllning i slow cooker

Ingredienser

För 16 portioner. En portion är 1 portion.

• 3/4 kaka lätt smör
• 2 koppar selleri, hackad
• 1 kopp lök, hackad
• 2 1/2 tsk torkad persilja
• 2 koppar färska champinjoner, skivade
• 16 skivor fullkornsbröd, i tärningar
• 1/2 kopp torkade tranbär
• 1 kopp äpple, hackat
• 1 tsk kryddblandning för fågel
• 1 1/2 tsk torkad salvia
• 1 tsk torkad timjan
• 1 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk malen svartpeppar
• 3 koppar saltreducerad kycklingbuljong
• 1 uppvispat ägg
• 2 uppvispade äggvitor
• 1 kopp vatten

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 25 min · Tillagning 8 h 45 min

1. 1

   Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök, selleri, champinjoner och persilja. Rör om ofta tills grönsakerna är mjuka.

2. 2

   Blanda brödtärningarna, tranbären och äpplet i en stor bunke. Häll grönsaksblandningen över brödet och rör försiktigt om.

3. 3

   Krydda med kryddblandningen för fågel, salvia, timjan, vitlökspulver och peppar. Häll i buljong (precis så mycket att blandningen blir fuktig) och vänd försiktigt ner äggen.

4. 4

   Flytta över blandningen till slow cookern och lägg på locket.

5. 5

   Ställ in slow cookern på hög värme i 45 minuter, sänk sedan till låg värme och tillaga i 4 till 8 timmar.