Pannkakor med sötpotatis
Piffa upp vanliga pannkakor med kryddor och sötpotatis. Toppa med hemgjort äppelmos för lite extra frukt.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 145 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 3 pannkakor (ca 10 cm vardera), 1/4 av receptet.
- 1 kopp pannkaks- och våffelmix, eller 1 paket (8 uns)
- 1 tsk pumpkin pie-krydda
- 1 tsk vaniljextrakt
- 3 tsk farinsocker, 1 msk, väl packat
- 1/2 kopp mosad sötpotatis, bakad eller från burk, eller vintersquash eller pumpa
- 3/4 kopp vatten
- hackade nötter, 1/4 kopp, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda alla ingredienser och rör precis tills de stora klumparna försvinner. Obs: om du rör för mycket blir pannkakorna sega.
- 3
Häll knappt 1/4 kopp smet per pannkaka i en stekpanna eller på en elektrisk plancha upphettad till 175 till 190 °C.
- 4
När det bildas bubblor vid kanterna och mot mitten strör du över hackade nötter (om du vill). Vänd sedan pannkakorna.
- 5
Pannkakan är klar när undersidan är gyllenbrun.
- 6
Servera med äppelmos eller sirap.
Näringsvärde per portion
En portion är 3 pannkakor (ca 10 cm vardera), 1/4 av receptet och innehåller 145 kcal, 3 g protein, 31 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 145 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 31 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 6 g |
| varav tillsatt socker | 4 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 115 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 193 mg |
| Kalium | 211 mg |
| Natrium | 336 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 300 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 65 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 7 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har pannkakor med sötpotatis?
Pannkakor med sötpotatis innehåller 145 kcal per portion. En portion är 3 pannkakor (ca 10 cm vardera), 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga pannkakor med sötpotatis?
Räkna med 25 min totalt, varav 10 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller pannkakor med sötpotatis?
Per portion: 3 g protein, 31 g kolhydrater och 1 g fett, 3 g fibrer och 336 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga pannkakor med sötpotatis?
7 ingredienser: pannkaks- och våffelmix, pumpkin pie-krydda, vaniljextrakt, farinsocker, mosad sötpotatis, bakad eller från burk, vatten med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Pannkakor med sötpotatis | 145 | 3 g |
| Batido (smoothie) | 135 | 4 g |
| Frukostmix med kanel och russin | 139 | 2 g |
| Äggröra med zucchini | 150 | 6 g |
| Pannkakor med äppelskivor | 151 | 5 g |
| Omelett med salladslök | 155 | 9 g |
| Zucchinipannkakor | 155 | 6 g |
Alla recept i samma kategori: Frukost.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.