Persikoisglassar

Ingredienser

För 6 portioner. En portion är 1 isglass, 1/6 av receptet.

• 2 medelstora persikor
• 2/3 kopp mager vaniljyoghurt
• 2 koppar apelsinjuice
• 6 pappersmuggar
• 6 skedar

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 4 h

1. 1

   Tvätta händerna med tvål och vatten.

2. 2

   Skala persikorna med en kniv och hacka dem.

3. 3

   Fördela persikorna i de 6 pappersmuggarna.

4. 4

   Lägg yoghurten i en mellanstor bunke.

5. 5

   Häll försiktigt i apelsinjuicen under omrörning. Blanda ordentligt.

6. 6

   Häll lite av juice- och yoghurtblandningen i varje mugg så att persikorna täcks.

7. 7

   Sätt en sked i mitten av varje mugg.

8. 8

   Klipp till 6 fyrkanter av aluminiumfolie, stora nog att täcka muggarnas ovansida. Tryck skedskaften genom varje foliebit. Folien håller skeden på plats i mitten av muggen.

9. 9

   Ställ muggarna i frysen i minst 4 timmar.

10. 10

    Precis innan servering skalar du bort pappersmuggen från isglassen.