Sakta tillagad barbecue

Vinäger, farinsocker och vitlök ger den här sakta tillagade barbecuenötköttet en söt och syrlig smak. Servera med en sidosallad.

Sakta tillagad barbecue
Portioner
5
Kalorier
269 kcal
Tid
5 h 15 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 5 portioner. En portion är 1/5 av receptet.

  • 1 1/2 pund benfri högrevsstek, cirka 4 cm tjock
  • 1 vitlöksklyfta, skalad och finhackad
  • 1/4 kopp rödvinsvinäger
  • 1 msk farinsocker
  • 2 msk worcestershiresås
  • 1/4 kopp ketchup, tillsätt mer ketchup om du vill
  • salt, 1 tsk, valfritt
  • 1 tsk torr eller färdig senap
  • 1/4 tsk svartpeppar

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 5 h

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Skär köttet diagonalt mot fibrerna i cirka 2,5 cm breda skivor och lägg i en slow cooker.

  3. 3

    Blanda resten av ingredienserna och häll över köttet.

  4. 4

    Blanda köttet och såsen tillsammans.

  5. 5

    Täck och tillaga på låg värme i 3 till 5 timmar.

  6. 6

    Servera på rostade hamburgerbullar med en blandad grönsallad.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/5 av receptet och innehåller 269 kcal, 31 g protein, 7 g kolhydrater och 13 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 269 kcal
Protein 31 g
Kolhydrater 7 g
varav fibrer 0 g
varav sockerarter 5 g
varav tillsatt socker 5 g
Fett 13 g
varav mättat fett 5 g
varav enkelomättat fett 5 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 90 mg

Mineraler

Kalcium 30 mg
Järn 3 mg
Magnesium 31 mg
Fosfor 254 mg
Kalium 440 mg
Natrium 270 mg
Zink 5 mg
Koppar 0 mg
Selen 31 mg

Vitaminer

A-vitamin 5 µg
C-vitamin 1 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 2 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 8 mg
B6-vitamin 0,8 mg
Folat 10 µg
B12-vitamin 2,0 µg
Kolin 87 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Vitlök

Vanliga frågor

Hur många kalorier har sakta tillagad barbecue?

Sakta tillagad barbecue innehåller 269 kcal per portion. En portion är 1/5 av receptet, och receptet räcker till 5 portioner.

Hur lång tid tar det att laga sakta tillagad barbecue?

Räkna med 5 h 15 min totalt, varav 15 min förberedelse och 5 h tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller sakta tillagad barbecue?

Per portion: 31 g protein, 7 g kolhydrater och 13 g fett, 0 g fibrer och 270 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga sakta tillagad barbecue?

9 ingredienser: benfri högrevsstek, cirka 4 cm tjock, vitlöksklyfta, skalad och finhackad, rödvinsvinäger, farinsocker, worcestershiresås, ketchup med flera. Receptet görs i 6 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Sakta tillagad barbecue 269 31 g
Fantastiska bönstacos 263 9 g
Ugnsbakade fläskkotletter 268 42 g
Sloppy Joes med svamp och nötfärs 274 13 g
Svarta bönor 274 14 g
Ostmakarongratäng 275 18 g
Potatis- och nötfärsgratäng 275 13 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.