Ugnsbakade fläskkotletter
Grön och röd paprika toppar de här festliga fläskkotletterna.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 268 kcal
- Tid
- 1 h 55 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 fläskkotlett, 1/6 av receptet (196 g).
- 6 fläskkotletter, magra och putsade, ca 1 cm tjocka
- 1 medelstor lök, tunt skivad
- 1/2 kopp medelstor grön paprika, hackad
- 1/2 kopp medelstor röd paprika, hackad
- 1/8 tsk svartpeppar
- 1/4 tsk salt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 1 h 45 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Putsa bort fettet från kotletterna. Lägg dem i en ugnsform (ca 33x23 cm).
- 3
Fördela lök och paprika ovanpå kotletterna. Strö över peppar och salt. Ställ i kylen i 1 timme.
- 4
Sätt ugnen på 190 °C.
- 5
Täck formen och tillaga i 30 minuter.
- 6
Ta av locket, vänd kotletterna och lägg tillbaka lök och paprika. Fortsätt tillaga i 15 minuter till, eller tills innertemperaturen når 63 °C.
- 7
Garnera med färsk persilja.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 fläskkotlett, 1/6 av receptet (196 g) och innehåller 268 kcal, 42 g protein, 4 g kolhydrater och 9 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 268 kcal |
|---|---|
| Protein | 42 g |
| Kolhydrater | 4 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 9 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 4 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 104 mg |
Mineraler
| Kalcium | 17 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 45 mg |
| Fosfor | 392 mg |
| Kalium | 719 mg |
| Natrium | 284 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 71 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 20 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 31 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 2 µg |
| Tiamin (B1) | 1,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 13 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 8 µg |
| B12-vitamin | 0,9 µg |
| Kolin | 118 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ugnsbakade fläskkotletter?
Ugnsbakade fläskkotletter innehåller 268 kcal per portion. En portion är 1 fläskkotlett, 1/6 av receptet (196 g), och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ugnsbakade fläskkotletter?
Räkna med 1 h 55 min totalt, varav 10 min förberedelse och 1 h 45 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ugnsbakade fläskkotletter?
Per portion: 42 g protein, 4 g kolhydrater och 9 g fett, 1 g fibrer och 284 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ugnsbakade fläskkotletter?
6 ingredienser: fläskkotletter, magra och putsade, ca 1 cm tjocka, medelstor lök, tunt skivad, medelstor grön paprika, hackad, medelstor röd paprika, hackad, svartpeppar, salt. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ugnsbakade fläskkotletter | 268 | 42 g |
| Fantastiska bönstacos | 263 | 9 g |
| Tre i rad-pizza med grönsaker | 263 | 14 g |
| Sakta tillagad barbecue | 269 | 31 g |
| Sloppy Joes med svamp och nötfärs | 274 | 13 g |
| Svarta bönor | 274 | 14 g |
| Ostmakarongratäng | 275 | 18 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.