Vitlök, kalorier och näringsvärde

Vitlök innehåller cirka 128 kcal per 100 g, med 6,8 g protein, 21,9 g kolhydrater och 0,2 g fett.

Näringsvärde (per 100 g)

Energi	128 kcal
Protein	6,8 g
Kolhydrater	21,9 g
varav sockerarter	5,4 g
Fibrer	5,3 g
Fett	0,2 g
varav mättat fett	0 g

Vitlök innehåller cirka 128 kcal per 100 g och är en populär ingrediens i många maträtter. Den är rik på protein med 6,8 g och har en betydande mängd kolhydrater, 21,9 g, varav 5,4 g är sockerarter. Vitlök används ofta för att ge smak åt såser, grytor och marinader.

Den har också ett högt fiberinnehåll, 5,3 g, vilket gör den till ett bra komplement i en balanserad kost. I Sverige är vitlök vanlig i både vardagsmat och festliga rätter, ofta i form av krossad eller hackad vitlök som tillsätts under tillagningen.

Vanliga frågor

Hur många kalorier innehåller vitlök?

Vitlök innehåller 128 kcal per 100 g.

Vad är näringsinnehållet i vitlök?

Vitlök har 6,8 g protein, 21,9 g kolhydrater och 5,3 g fibrer per 100 g.

Jämför med andra livsmedel i samma grupp

Livsmedel	kcal / 100 g	Protein
Vitlök	128	6,8 g
Grönsaksblandning el. pickels sockrad inlagd u. lag	116	1,5 g
Palsternacka stekt el. wokad	119	2,2 g
Linsgroddar	125	9 g
Oliver gröna m. paprikafyllning avrunna	128	0,6 g
Grönsallat m. vinägrettsås	130	1 g
Oliver svarta m. olja avrunna	142	0,8 g

Hela gruppen som jämförelsetabell: Grönsaker.

Recept med vitlök

Fler recept med kalorier per portion: alla recept.

Källa och metod

Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.

Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.