Svarta bönor
Servera de svarta bönorna med råris och en grönsallad för en komplett och god måltid.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 274 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/6 av receptet.
- 2 burkar (15,5 uns vardera) saltreducerade svarta bönor
- 1/2 medelstor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk matolja, valfri sort
- 1/2 tsk malen spiskummin
- salt, 1/2 tsk, valfritt
- 1/4 tsk torkad oregano, eller färsk
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Häll försiktigt av spadet från den ena burken svarta bönor. Häll de avrunna bönorna i en skål. Mosa bönorna med en potatisstöt tills inga hela bönor är kvar. Ställ de mosade bönorna åt sidan.
- 3
Hacka löken i ca 0,5 cm stora bitar. Ställ åt sidan. Skala vitlöksklyftorna och finhacka dem. Ställ vitlöken åt sidan.
- 4
Hetta upp oljan i en medelstor kastrull på medelhög värme. Tillsätt löken och fräs i 1 till 2 minuter. Rör i vitlöken och spiskumminen och låt fräsa i 30 sekunder till.
- 5
Rör i de mosade bönorna och den andra burken svarta bönor, inklusive spadet. När bönorna börjar koka sänker du värmen till låg, rör i salt (om du använder det) och oregano och låter sjuda utan lock i 10 minuter.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet och innehåller 274 kcal, 14 g protein, 39 g kolhydrater och 8 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 274 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kolhydrater | 39 g |
| varav fibrer | 16 g |
| varav sockerarter | 1 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 8 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 3 g |
| Linolsyra | 3 g |
| Alfalinolensyra | 0,5 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 89 mg |
|---|---|
| Järn | 5 mg |
| Magnesium | 81 mg |
| Fosfor | 247 mg |
| Kalium | 717 mg |
| Natrium | 305 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 0 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 3 mg |
| K-vitamin | 14 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 137 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 53 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har svarta bönor?
Svarta bönor innehåller 274 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga svarta bönor?
Räkna med 25 min totalt, varav 10 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller svarta bönor?
Per portion: 14 g protein, 39 g kolhydrater och 8 g fett, 16 g fibrer och 305 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga svarta bönor?
7 ingredienser: saltreducerade svarta bönor, medelstor lök, vitlöksklyftor, matolja, malen spiskummin, salt med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program and the USDA Food Stamp Nutrition Education Program Recipe by Lynn Walters and Jane Stacey. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Svarta bönor | 274 | 14 g |
| Sloppy Joes med svamp och nötfärs | 274 | 13 g |
| Ostmakarongratäng | 275 | 18 g |
| Potatis- och nötfärsgratäng | 275 | 13 g |
| Vegetarisk chili | 276 | 12 g |
| Burgare på svarta bönor | 277 | 13 g |
| Grytstekt nötkött | 277 | 21 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program and the USDA Food Stamp Nutrition Education Program Recipe by Lynn Walters and Jane Stacey. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.