Squashsalsa

Sommarsquash är den hemliga ingrediensen i den här roliga sommarsalsan. Njut av den till din favoritfullkornsprodukt.

Squashsalsa
Portioner
12
Kalorier
61 kcal
Tid
50 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 12 portioner. En portion är 1/2 kopp, 1/12 av receptet.

  • 1 burk (15 uns) saltreducerade svarta bönor, sköljda
  • 6 medelstora tomater, urkärnade och tärnade
  • 1/2 medelstor grön paprika, urkärnad och tärnad
  • 1 medelstor rödlök, finhackad
  • 1 medelstor sommarsquash, skalad, urkärnad och tärnad
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 1 tsk adobokrydda, en blandning av vitlök, koriander, salt och spiskummin
  • citron- eller limejuice, 2 msk, valfritt
  • 4 msk mozzarella (lätt), riven
  • färsk koriander eller torkad persilja, valfritt

Gör så här

Förberedelse 20 min · Tillagning 30 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Blanda alla ingredienser utom osten i en stor bunke. Låt stå i 30 minuter.

  3. 3

    Skeda över tortillachips, kokt ris eller nudlar.

  4. 4

    Toppa med riven mozzarella och koriander (valfritt). Servera varm eller kall!

Näringsvärde per portion

En portion är 1/2 kopp, 1/12 av receptet och innehåller 61 kcal, 4 g protein, 10 g kolhydrater och 1 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 61 kcal
Protein 4 g
Kolhydrater 10 g
varav fibrer 4 g
varav sockerarter 3 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 1 g
varav mättat fett 0 g
varav enkelomättat fett 0 g
varav fleromättat fett 0 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,0 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 2 mg

Mineraler

Kalcium 48 mg
Järn 1 mg
Magnesium 24 mg
Fosfor 76 mg
Kalium 322 mg
Natrium 129 mg
Zink 0 mg
Koppar 0 mg
Selen 1 mg

Vitaminer

A-vitamin 27 µg
C-vitamin 19 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 6 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 36 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 15 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

TomatPaprika gulLök gul

Vanliga frågor

Hur många kalorier har squashsalsa?

Squashsalsa innehåller 61 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp, 1/12 av receptet, och receptet räcker till 12 portioner.

Hur lång tid tar det att laga squashsalsa?

Räkna med 50 min totalt, varav 20 min förberedelse och 30 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller squashsalsa?

Per portion: 4 g protein, 10 g kolhydrater och 1 g fett, 4 g fibrer och 129 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga squashsalsa?

10 ingredienser: saltreducerade svarta bönor, sköljda, medelstora tomater, urkärnade och tärnade, medelstor grön paprika, urkärnad och tärnad, medelstor rödlök, finhackad, medelstor sommarsquash, skalad, urkärnad och tärnad, rödvinsvinäger med flera. Receptet görs i 4 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Squashsalsa 61 4 g
Lemonad 60 0 g
Bär med banankräm 61 2 g
Frysta fruktbägare 61 2 g
Torkade bananer 61 0 g
Yoghurtglassar med jordgubb och kiwi 63 3 g
Aubergine- och paprikadip 64 1 g

Alla recept i samma kategori: Mellanmål.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.