Stekt gös med dragon

Det här receptet på pannstekt gös använder färska örter och citron för att lyfta fram den milda smaken och den mjälla konsistensen hos den här omega-3-rika vita fisken.

Stekt gös med dragon
Portioner
2
Kalorier
190 kcal
Tid
5 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 2 portioner. En portion är 1.

  • 2 gösfiléer (4 till 6 uns styck), tinade och avtorkade
  • salt och nymalen peppar
  • 1 tsk hackad färsk dragon eller persilja (eller 1/2 tsk torkad)
  • 2 msk smör
  • färska citronklyftor (valfritt)

Gör så här

Tillagning 5 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Krydda gösen på köttsidan med salt och peppar.

  3. 3

    Strö över dragon eller persilja och tryck lätt in i köttet så att det fastnar.

  4. 4

    Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.

  5. 5

    Lägg filéerna med den kryddade sidan nedåt i pannan, luta pannan så att smöret omger filéerna, och stek i cirka 3 minuter.

  6. 6

    Vänd filéerna försiktigt och stek på andra sidan, cirka 2 minuter. Gösen ska ha en innertemperatur på 63 °C, uppmätt med en stektermometer, innan den serveras.

  7. 7

    Lägg upp och servera direkt med citronklyftor.

Näringsvärde per portion

En portion är 1 och innehåller 190 kcal, 17 g protein, 0 g kolhydrater och 13 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 190 kcal
Protein 17 g
Kolhydrater 0 g
varav fibrer 0 g
varav sockerarter 0 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 13 g
varav mättat fett 7 g
varav enkelomättat fett 4 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,2 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 87 mg

Mineraler

Kalcium 43 mg
Järn 1 mg
Magnesium 27 mg
Fosfor 275 mg
Kalium 230 mg
Natrium 313 mg
Zink 0 mg
Koppar 0 mg
Selen 31 mg

Vitaminer

A-vitamin 112 µg
C-vitamin 0 mg
D-vitamin 1 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 1 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 12 µg
B12-vitamin 1,6 µg
Kolin 73 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Citron

Vanliga frågor

Hur många kalorier har stekt gös med dragon?

Stekt gös med dragon innehåller 190 kcal per portion. En portion är 1, och receptet räcker till 2 portioner.

Hur lång tid tar det att laga stekt gös med dragon?

Räkna med 5 min totalt.

Vilka näringsämnen innehåller stekt gös med dragon?

Per portion: 17 g protein, 0 g kolhydrater och 13 g fett, 0 g fibrer och 313 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga stekt gös med dragon?

5 ingredienser: gösfiléer (4 till 6 uns styck), tinade och avtorkade, salt och nymalen peppar, hackad färsk dragon eller persilja (eller 1/2 tsk torkad), smör, färska citronklyftor (valfritt). Receptet görs i 7 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Recipe adapted from Red Lake Nation Fishery. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Stekt gös med dragon 190 17 g
Chile verde med nötkött och bönor 187 14 g
Elaines gröna potatismos 187 6 g
Mosade stekta bönor 189 10 g
grekiska fläskkotletter 192 25 g
Ugnsbakad forell 192 26 g
Frästa kikärtor och spenat 193 10 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Recipe adapted from Red Lake Nation Fishery. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.