Mosade stekta bönor
Det här traditionella tillbehöret är mångsidigt, smakrikt och gott. Det finns olika sätt att tillaga mosade stekta bönor på. Det här receptet använder torkade bönor, olja, vitlök, lök och spiskummin.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 189 kcal
- Tid
- 55 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet.
- 1 1/2 koppar torkade pintobönor, sorterade och sköljda
- 1 msk valfri matolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/4 kopp lök, hackad
- 1 tsk malen spiskummin
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 45 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka bönorna och spara lite av koksvattnet innan du häller av.
- 3
Fräs lök och vitlök i olja tills löken blir klar. Tillsätt lite vatten om grönsakerna fastnar.
- 4
Mosa hälften av bönorna och tillsätt till lök och vitlök. Fortsätt fräsa i 10 minuter, rör om ofta. Låt en del av de mosade bönorna bli brynta.
- 5
Tillsätt spiskumminen. Tillsätt resten av bönorna och fortsätt tillaga tills de är genomvärmda.
- 6
Vatten eller vätska från bönorna kan tillsättas för att hålla bönorna mjuka och krämiga.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet och innehåller 189 kcal, 10 g protein, 31 g kolhydrater och 3 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 189 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kolhydrater | 31 g |
| varav fibrer | 10 g |
| varav sockerarter | 1 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 3 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 60 mg |
|---|---|
| Järn | 3 mg |
| Magnesium | 60 mg |
| Fosfor | 172 mg |
| Kalium | 515 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 0 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 7 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 186 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 41 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har mosade stekta bönor?
Mosade stekta bönor innehåller 189 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga mosade stekta bönor?
Räkna med 55 min totalt, varav 10 min förberedelse och 45 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller mosade stekta bönor?
Per portion: 10 g protein, 31 g kolhydrater och 3 g fett, 10 g fibrer och 3 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga mosade stekta bönor?
5 ingredienser: torkade pintobönor, valfri matolja, vitlöksklyftor, finhackade, lök, hackad, malen spiskummin. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Mosade stekta bönor | 189 | 10 g |
| Citruskyckling | 186 | 25 g |
| Chile verde med nötkött och bönor | 187 | 14 g |
| Elaines gröna potatismos | 187 | 6 g |
| Stekt tilapia med tomatillosalsa | 187 | 23 g |
| Stekt gös med dragon | 190 | 17 g |
| grekiska fläskkotletter | 192 | 25 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.