Ugnsbakad fisk
Servera den här rätten med grönsaker och ris, pasta eller potatis.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 138 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- matlagningsspray
- 1 pund fiskfiléer, sik, forell eller tilapia
- 1 lök, skivad
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 2 tsk matolja
- 1/4 tsk citronpepparkrydda, valfritt
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 20 min
- 1
Sätt ugnen på 175 °C.
- 2
Lägg ut en bit folie på ungefär 30 cm på bänken. Spraya folien med matlagningsspray.
- 3
Lägg filéerna mitt på folien. Om filéerna har skinn lägger du dem med skinnsidan nedåt.
- 4
Fördela lök, salt, peppar och olja ovanpå filéerna. Om du använder citronpepparkrydda tillsätter du den också.
- 5
Vik folien över fisken så att den blir helt insvept. Lägg foliepaketet på en plåt och sätt in den i ugnen.
- 6
Grädda fisken i 15 till 20 minuter, tills den lätt faller isär med en gaffel.
- 7
Dela upp i fyra portioner och servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 138 kcal, 21 g protein, 4 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 138 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Kolhydrater | 4 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 45 mg |
Mineraler
| Kalcium | 20 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Fosfor | 173 mg |
| Kalium | 358 mg |
| Natrium | 194 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 43 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 0 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 3 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 4 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 11 µg |
| B12-vitamin | 1,5 µg |
| Kolin | 43 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ugnsbakad fisk?
Ugnsbakad fisk innehåller 138 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ugnsbakad fisk?
Räkna med 30 min totalt, varav 10 min förberedelse och 20 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ugnsbakad fisk?
Per portion: 21 g protein, 4 g kolhydrater och 5 g fett, 1 g fibrer och 194 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ugnsbakad fisk?
7 ingredienser: matlagningsspray, fiskfiléer, lök, skivad, salt, svartpeppar, matolja med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe by Veronica “Babe” Newago, Red Cliff Ojibwe. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ugnsbakad fisk | 138 | 21 g |
| Citrusgrönsaker | 136 | 5 g |
| Hemgjord pizzabotten | 137 | 5 g |
| Hemgjort potatismos | 137 | 3 g |
| Frästa vårgrönsaker | 138 | 4 g |
| Sötpotatisbiffar | 138 | 3 g |
| Gammaldags fyllning | 140 | 6 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe by Veronica “Babe” Newago, Red Cliff Ojibwe. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.