Ugnsbakad fisk med kreolsk sås

Den tomatbaserade kreolska såsen med lök, grön paprika och kryddor piggar upp valfri fisk.

Ugnsbakad fisk med kreolsk sås
Portioner
4
Kalorier
93 kcal
Tid
45 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.

  • 1 pund fiskfiléer, färska eller frysta, opanerade
  • 1/2 medelstor lök, tunt skivad
  • 1/2 medelstor grön paprika, tunt skivad
  • 1 burk (8 uns) tomatsås, saltreducerad
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/8 tsk malen svartpeppar
  • salt, 1/4 tsk, valfritt

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 30 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Tina fisken i kylen över natten.

  3. 3

    Sätt ugnen på 190 °C.

  4. 4

    Lägg fisken i ett enda lager i en ugnsform.

  5. 5

    Toppa fisken med lök- och paprikaskivorna.

  6. 6

    Blanda tomatsås, chilipulver, salt och peppar i en separat skål.

  7. 7

    Häll tomatsåsblandningen över fisken och grönsakerna.

  8. 8

    Täck formen och grädda tills fisken lätt faller isär med en gaffel, 20 till 30 minuter.

  9. 9

    Förvara rester i kylen.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/4 av receptet och innehåller 93 kcal, 17 g protein, 6 g kolhydrater och 1 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 93 kcal
Protein 17 g
Kolhydrater 6 g
varav fibrer 2 g
varav sockerarter 3 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 1 g
varav mättat fett 0 g
varav enkelomättat fett 0 g
varav fleromättat fett 0 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,0 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 48 mg

Mineraler

Kalcium 29 mg
Järn 1 mg
Magnesium 40 mg
Fosfor 186 mg
Kalium 525 mg
Natrium 132 mg
Zink 1 mg
Koppar 0 mg
Selen 1 mg

Vitaminer

A-vitamin 26 µg
C-vitamin 16 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 4 µg
Tiamin (B1) 0,0 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 11 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 8 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Lök gulPaprika gul

Vanliga frågor

Hur många kalorier har ugnsbakad fisk med kreolsk sås?

Ugnsbakad fisk med kreolsk sås innehåller 93 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.

Hur lång tid tar det att laga ugnsbakad fisk med kreolsk sås?

Räkna med 45 min totalt, varav 15 min förberedelse och 30 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller ugnsbakad fisk med kreolsk sås?

Per portion: 17 g protein, 6 g kolhydrater och 1 g fett, 2 g fibrer och 132 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga ugnsbakad fisk med kreolsk sås?

7 ingredienser: fiskfiléer, medelstor lök, tunt skivad, medelstor grön paprika, tunt skivad, tomatsås, saltreducerad, chilipulver, malen svartpeppar med flera. Receptet görs i 9 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Ugnsbakad fisk med kreolsk sås 93 17 g
Grönsaksgryta 92 3 g
Zucchini och tomater 92 2 g
Chimichurrisås 93 0 g
Krispiga gösbiffar 93 10 g
Sötpotatismos 93 2 g
Fräsch citronfisk 94 16 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.