Ugnsbakade blomkålsbitar
Den goda ostsmaken gör att den här rivna blomkålen känns riktigt lyxig.
- Portioner
- 3
- Kalorier
- 109 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 3 portioner. En portion är 1.
- 2 koppar riven eller finhackad blomkålsris (cirka en halv medelstor blomkål)
- 1 ägg
- 3 msk vetemjöl
- 1/4 kopp riven cheddarost
- 1/4 tsk salt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 200 °C.
- 3
Smörj en plåt lätt.
- 4
Blanda alla ingredienser väl i en medelstor bunke.
- 5
Forma smeten till cirka 15 små bollar eller avlånga bitar och lägg dem på plåten med lite avstånd mellan varje.
- 6
Grädda i 20 minuter eller tills de är genomgräddade. För extra krispiga bitar kan du grilla dem ytterligare 2 minuter i ugnen. Håll koll så att de inte bränns.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 och innehåller 109 kcal, 6 g protein, 10 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 109 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kolhydrater | 10 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 78 mg |
Mineraler
| Kalcium | 92 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 115 mg |
| Kalium | 260 mg |
| Natrium | 302 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 60 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 30 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 12 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 72 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Kolin | 91 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ugnsbakade blomkålsbitar?
Ugnsbakade blomkålsbitar innehåller 109 kcal per portion. En portion är 1, och receptet räcker till 3 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ugnsbakade blomkålsbitar?
Räkna med 30 min totalt, varav 10 min förberedelse och 20 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ugnsbakade blomkålsbitar?
Per portion: 6 g protein, 10 g kolhydrater och 5 g fett, 2 g fibrer och 302 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ugnsbakade blomkålsbitar?
5 ingredienser: riven eller finhackad blomkålsris (cirka en halv medelstor blomkål), ägg, vetemjöl, riven cheddarost, salt. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ugnsbakade blomkålsbitar | 109 | 6 g |
| Grönsaker på italienskt vis | 108 | 3 g |
| Luftiga frallor | 108 | 4 g |
| Sarahs grönbönsgratäng | 109 | 4 g |
| Ugnsbakade sötpotatispommes | 109 | 1 g |
| Goda paket med fisk och grönsaker | 110 | 17 g |
| Barnvänliga tacoskålar | 111 | 9 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.