Ugnspanerad fisk
Ugnspanerad fisk passar bra ihop med färska sommargrönsaker eller matiga rotfrukter på vintern.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 199 kcal
- Tid
- 31 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 filé, 1/4 av receptet.
- 1 stort ägg, lätt vispat
- salt, valfritt, 1/2 tsk
- 1/2 tsk malen svartpeppar
- 1/2 kopp ströbröd
- 1 pund tilapiafiléer, färska eller tinade, 4 filéer
- 1 msk smör, smält
- färsk lime eller citron, skivad, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 21 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C.
- 3
Vispa ihop ägg, salt (om du vill) och peppar i en liten skål.
- 4
Lägg ströbrödet i en annan skål. Doppa fiskfiléerna i äggblandningen och sedan i ströbrödet så att de blir täckta.
- 5
Smält smöret i en låg ugnsform (ca 23x33 cm) i ugnen i 1 minut. Vicka på formen så att smöret täcker botten.
- 6
Lägg fiskfiléerna i formen.
- 7
Grädda utan lock i 15 till 20 minuter, tills fisken lätt faller isär med en gaffel. Servera toppad med lime- eller citronskivor (valfritt).
Näringsvärde per portion
En portion är 1 filé, 1/4 av receptet och innehåller 199 kcal, 24 g protein, 10 g kolhydrater och 7 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 199 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Kolhydrater | 10 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 1 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 7 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 104 mg |
Mineraler
| Kalcium | 44 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfor | 209 mg |
| Kalium | 349 mg |
| Natrium | 160 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 51 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 47 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 3 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 2 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 36 µg |
| B12-vitamin | 1,7 µg |
| Kolin | 85 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ugnspanerad fisk?
Ugnspanerad fisk innehåller 199 kcal per portion. En portion är 1 filé, 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ugnspanerad fisk?
Räkna med 31 min totalt, varav 10 min förberedelse och 21 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ugnspanerad fisk?
Per portion: 24 g protein, 10 g kolhydrater och 7 g fett, 1 g fibrer och 160 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ugnspanerad fisk?
7 ingredienser: stort ägg, lätt vispat, salt, malen svartpeppar, ströbröd, tilapiafiléer, färska eller tinade, smör, smält med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ugnspanerad fisk | 199 | 24 g |
| Enchiladagratäng | 197 | 9 g |
| New Orleans röda bönor | 197 | 13 g |
| Ugnsbakat med avokado och grönsaker | 197 | 10 g |
| Ugnsstekt kyckling | 197 | 27 g |
| Laxburgare | 198 | 22 g |
| Örtig spenatquiche i portabellosvamp | 199 | 19 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.