Waldorfsallad med kyckling
Det här receptet är ett perfekt sätt att använda upp rester av kyckling. Med bara 15 minuters förberedelse står maten på bordet på nolltid. Inga rester? Använd tipset nedan för att pochera kycklingfiléer utan ben och skinn. Du kan också använda färdig grillad kyckling, men tänk på att den redan är salt, så hoppa över saltet i dressingen.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 385 kcal
- Tid
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 1/3 kopp lättmajonnäs
- 1/3 kopp yoghurt naturell, lätt, eller fettfri
- 2 tsk citronjuice
- 1/4 tsk salt
- 3 koppar tillagad kycklingfilé, hackad
- 1 rött äpple, tärnat
- 1 kopp röda eller gröna vindruvor, halverade
- 1 kopp selleri, skivad
- 1/2 kopp hackade valnötter, uppdelade, rostade om du vill
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min
- 1
Vispa ihop majonnäs, yoghurt, citronjuice och salt i en stor bunke.
- 2
Tillsätt kyckling, äpple, vindruvor, selleri och hälften av valnötterna. Rör om ordentligt så allt blandas väl.
- 3
Servera toppad med resten av valnötterna.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 385 kcal, 35 g protein, 21 g kolhydrater och 18 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 385 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kolhydrater | 21 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 15 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 18 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 10 g |
| Linolsyra | 9 g |
| Alfalinolensyra | 1,7 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 105 mg |
Mineraler
| Kalcium | 78 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 65 mg |
| Fosfor | 337 mg |
| Kalium | 691 mg |
| Natrium | 406 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 33 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 23 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 27 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 11 mg |
| B6-vitamin | 1,1 mg |
| Folat | 37 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Kolin | 95 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har waldorfsallad med kyckling?
Waldorfsallad med kyckling innehåller 385 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga waldorfsallad med kyckling?
Räkna med 15 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller waldorfsallad med kyckling?
Per portion: 35 g protein, 21 g kolhydrater och 18 g fett, 3 g fibrer och 406 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga waldorfsallad med kyckling?
9 ingredienser: lättmajonnäs, yoghurt naturell, lätt, citronjuice, salt, tillagad kycklingfilé, hackad, rött äpple, tärnat med flera. Receptet görs i 3 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av EatingWell Magazine. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Waldorfsallad med kyckling | 385 | 35 g |
| Pastasallad primavera | 367 | 17 g |
| Medelhavsantipasti med tonfisk | 371 | 23 g |
| Snabb och sval sommarsallad | 372 | 17 g |
| Kalifornisk avokadowrap | 379 | 35 g |
| Chowder med gös | 391 | 29 g |
| Kyckling- och tranbärssallad | 394 | 28 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av EatingWell Magazine. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.