Medelhavsantipasti med tonfisk
Testa den här fräscha varianten på tonfisksallad. Den är god med valnötter, kikärtor, grönsaker och en citronig vinägrettdressing.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 371 kcal
- Tid
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 kopp antipastisallad + 1 kopp sallad.
- 2/3 kopp valnötter, grovhackade
- 1/2 kopp rödlök, finhackad
- 1/2 kopp röd paprika, hackad
- 10 uns tonfisk i vatten, i bitar, 2 burkar à 5 uns
- 1 burk saltreducerade kikärtor (15,5 uns), avrunna och sköljda
- 2 msk citronjuice
- 2 msk extra virgin olivolja
- 2 msk färsk persilja, hackad
- 4 koppar romansallad, strimlad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Lägg valnötter, lök, paprika, persilja, tonfisk och kikärtor i en stor bunke och blanda försiktigt.
- 3
Vispa ihop citronjuice och olivolja och ringla över salladen. Rör försiktigt om så att dressingen täcker allt. Smaka av med salt och peppar om du vill.
- 4
Lägg salladsbladen på ett fat eller fördela dem i 8 salladsskålar. Toppa med lika delar av blandningen.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp antipastisallad + 1 kopp sallad och innehåller 371 kcal, 23 g protein, 22 g kolhydrater och 23 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 371 kcal |
|---|---|
| Protein | 23 g |
| Kolhydrater | 22 g |
| varav fibrer | 7 g |
| varav sockerarter | 6 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 23 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 7 g |
| varav fleromättat fett | 11 g |
| Linolsyra | 9 g |
| Alfalinolensyra | 1,9 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 26 mg |
Mineraler
| Kalcium | 91 mg |
|---|---|
| Järn | 4 mg |
| Magnesium | 88 mg |
| Fosfor | 278 mg |
| Kalium | 532 mg |
| Natrium | 313 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 1 mg |
| Selen | 51 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 180 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 35 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 81 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 80 µg |
| B12-vitamin | 1,8 µg |
| Kolin | 62 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har medelhavsantipasti med tonfisk?
Medelhavsantipasti med tonfisk innehåller 371 kcal per portion. En portion är 1 kopp antipastisallad + 1 kopp sallad, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga medelhavsantipasti med tonfisk?
Räkna med 15 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller medelhavsantipasti med tonfisk?
Per portion: 23 g protein, 22 g kolhydrater och 23 g fett, 7 g fibrer och 313 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga medelhavsantipasti med tonfisk?
9 ingredienser: valnötter, grovhackade, rödlök, finhackad, röd paprika, hackad, tonfisk i vatten, i bitar, burk saltreducerade kikärtor (15,5 uns), avrunna och sköljda, citronjuice med flera. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Medelhavsantipasti med tonfisk | 371 | 23 g |
| Tacosallad | 361 | 20 g |
| Räksmörgås med konfettisallad och vindruvor | 362 | 24 g |
| Kycklingsallad med ananas och avokado | 363 | 29 g |
| Pastasallad primavera | 367 | 17 g |
| Snabb och sval sommarsallad | 372 | 17 g |
| Kalifornisk avokadowrap | 379 | 35 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.