Zucchini au gratin
Ett snabbt och gott sätt att tillaga zucchinin eller den gula squashen som fyller trädgården eller marknaden i sommar.
- Portioner
- 7
- Kalorier
- 35 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 7 portioner. En portion är 3/4 kopp, 1/7 av receptet.
- 4 koppar zucchini, tunt skivad
- 1/2 kopp lök, skivad
- 2 msk vatten
- 1 msk margarin
- svartpeppar, efter smak
- 3 msk parmesanost, riven
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Tillagning 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Tvätta och skiva grönsakerna. Lägg zucchini, lök, vatten, margarin och peppar i en stekpanna. Täck och koka på medelvärme i en minut.
- 3
Ta av locket och koka tills grönsakerna är knaprigt möra, cirka 10 minuter.
- 4
Vänd med en stor sked för jämn tillagning.
- 5
Strö över osten och vänd runt lätt.
- 6
Servera genast.
Näringsvärde per portion
En portion är 3/4 kopp, 1/7 av receptet och innehåller 35 kcal, 1 g protein, 3 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 35 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 3 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
Mineraler
| Kalcium | 34 mg |
|---|---|
| Järn | 0 mg |
| Magnesium | 14 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Kalium | 171 mg |
| Natrium | 47 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 27 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 11 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 4 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 13 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 6 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har zucchini au gratin?
Zucchini au gratin innehåller 35 kcal per portion. En portion är 3/4 kopp, 1/7 av receptet, och receptet räcker till 7 portioner.
Hur lång tid tar det att laga zucchini au gratin?
Räkna med 20 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller zucchini au gratin?
Per portion: 1 g protein, 3 g kolhydrater och 2 g fett, 1 g fibrer och 47 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga zucchini au gratin?
6 ingredienser: zucchini, lök, vatten, margarin, svartpeppar, parmesanost. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Zucchini au gratin | 35 | 1 g |
| Frästa gröna bönor | 30 | 1 g |
| Krämig italiensk örtdressing | 34 | 2 g |
| Marinarasås | 34 | 1 g |
| Fräsch pannzucchini | 36 | 2 g |
| Kryddiga morötter och squash | 37 | 1 g |
| Ugnsbakad squash med äpple och kryddor | 40 | 1 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.