Brysselkål, kalorier och näringsvärde
Brysselkål innehåller cirka 44 kcal per 100 g, med 3,4 g protein, 4,7 g kolhydrater och 0,3 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 44 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,4 g |
| Kolhydrater | 4,7 g |
| varav sockerarter | 2,6 g |
| Fibrer | 4,2 g |
| Fett | 0,3 g |
| varav mättat fett | 0 g |
Brysselkål innehåller cirka 44 kcal per 100 g och är en näringsrik grönsak. Den är särskilt rik på fibrer, med 4,2 g per 100 g, vilket gör den till ett bra val för en balanserad kost. Brysselkål är också en källa till protein, med 3,4 g per 100 g, vilket bidrar till att göra den till en mättande grönsak.
I Sverige äts brysselkål ofta kokt eller rostad, och den passar utmärkt som tillbehör till olika kötträtter eller i grönsaksblandningar. En normal portion kan ge en god smak och textur till måltiden, och den kan även användas i sallader eller grytor.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller brysselkål?
Brysselkål innehåller 44 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i brysselkål?
Brysselkål har 3,4 g protein, 4,7 g kolhydrater och 4,2 g fibrer per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Brysselkål | 44 | 3,4 g |
| Brysselkål kokt | 41 | 2,6 g |
| Gurka inlagd m. lag hemlagad | 42 | 0,7 g |
| Ättiksgurka u. lag | 43 | 0,9 g |
| Champinjon stekt m. salt | 45 | 3 g |
| Lök röd | 46 | 1,2 g |
| Grönmynta blad | 46 | 4,7 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Grönsaker.
Recept med brysselkål
- Brysselkål med svampsås 62 kcal
- Ugnsrostad brysselkål 66 kcal
- Brysselkål med citron och dill 71 kcal
- Apelsin- och honungsglaserad brysselkål 144 kcal
- Sallad med brysselkål, tranbär och bulgur 193 kcal
- Den perfekta päron- och brysselkålssalladen 196 kcal
Fler recept med kalorier per portion: alla recept.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.