Brysselkål med citron och dill
Testa det här annorlunda sättet att äta brysselkål. Den grekiska yoghurten tillsammans med dillen ger en perfekt krämig och fräsch grönsaksrätt.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 71 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 1 kopp grekisk yoghurt, naturell, fettfri, eller lätt
- 1 tsk dill
- 1 tsk citronjuice
- 1/2 tsk salt
- 2 koppar brysselkål, putsad och halverad på längden, 1 pund
- 2 tsk margarin eller smör
- 1/4 kopp vatten
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda yoghurt, dill, citronjuice och salt i en liten skål. Ställ åt sidan.
- 3
Fräs brysselkålen (med snittytan nedåt) i margarin eller smör i en stor stekpanna på medelhög till hög värme, tills den börjar få färg.
- 4
Rör om brysselkålen och tillsätt vattnet. Lägg på lock och låt ånga tills vattnet är borta och brysselkålen är mör men fortfarande krispig, cirka 3 till 5 minuter.
- 5
Blanda brysselkålen med citron- och dillsåsen. Servera varm.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 71 kcal, 8 g protein, 7 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 71 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kolhydrater | 7 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
Mineraler
| Kalcium | 91 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 119 mg |
| Kalium | 288 mg |
| Natrium | 347 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 39 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 37 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 93 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 31 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Kolin | 19 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har brysselkål med citron och dill?
Brysselkål med citron och dill innehåller 71 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga brysselkål med citron och dill?
Räkna med 25 min totalt, varav 15 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller brysselkål med citron och dill?
Per portion: 8 g protein, 7 g kolhydrater och 2 g fett, 2 g fibrer och 347 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga brysselkål med citron och dill?
7 ingredienser: grekisk yoghurt, naturell, fettfri, dill, citronjuice, salt, brysselkål, putsad och halverad på längden, margarin eller smör med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Brysselkål med citron och dill | 71 | 8 g |
| Gröna bönor à la Louisiana | 70 | 3 g |
| Gröna bönor med tomat och basilika | 71 | 3 g |
| Ugnsrostad blomkål | 71 | 3 g |
| Ugnsrostad potatis med örter | 71 | 2 g |
| Ugnsrostade tomater med örter | 71 | 2 g |
| Bok choy med vitlök | 72 | 5 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.