Ärtsoppa
Att låta soppan sjuda i timmar håller köket varmt en kall vinterdag. Tillsätt skinka för en ännu mustigare soppa. Njut av soppan med en fräsch sallad och varmt fullkornsbröd.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 190 kcal
- Tid
- 2 h 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 3/4 kopp färdig soppa, 1/6 av receptet.
- 1 stor lök, hackad
- 3 msk margarin eller smör
- 1 1/2 koppar torkade gula ärtor
- 6 koppar vatten
- 1 tsk salt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 2 h 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Fräs den hackade löken i margarinet i en stor kastrull på medelvärme tills den är mjuk.
- 3
Skölj och låt de gula ärtorna rinna av.
- 4
Tillsätt vatten, ärtor och salt till löken. Koka upp.
- 5
Sänk värmen, lägg på lock och låt sjuda i cirka 2 timmar, tills soppan tjocknat.
Näringsvärde per portion
En portion är 3/4 kopp färdig soppa, 1/6 av receptet och innehåller 190 kcal, 10 g protein, 28 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 190 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kolhydrater | 28 g |
| varav fibrer | 10 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 32 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 49 mg |
| Fosfor | 128 mg |
| Kalium | 476 mg |
| Natrium | 454 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 57 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 13 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 78 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 42 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ärtsoppa?
Ärtsoppa innehåller 190 kcal per portion. En portion är 3/4 kopp färdig soppa, 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ärtsoppa?
Räkna med 2 h 20 min totalt, varav 10 min förberedelse och 2 h 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ärtsoppa?
Per portion: 10 g protein, 28 g kolhydrater och 5 g fett, 10 g fibrer och 454 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ärtsoppa?
5 ingredienser: stor lök, hackad, margarin eller smör, torkade gula ärtor, vatten, salt. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ärtsoppa | 190 | 10 g |
| Coleslaw med paprika och äpple | 186 | 5 g |
| Fruktsallad med yoghurt | 187 | 8 g |
| Pumpa- och bönsoppa | 188 | 9 g |
| Trebönssallad | 189 | 4 g |
| Minestronesoppa | 190 | 9 g |
| Sallad med brysselkål, tranbär och bulgur | 193 | 3 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.