Pumpa- och bönsoppa
Både pumpa- och bönälskare kommer att gilla den här snabba och smakrika soppan, fullpackad med fibrer.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 188 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 kopp tillagad soppa, 1/6 av receptet (255 g).
- 1 burk vita bönor
- 1 lök, liten, finhackad
- 1 kopp vatten
- 1 burk pumpa, 15 uns
- 1 1/2 koppar äppeljuice, 100 %
- 1/2 tsk kanel
- 1/8 tsk muskotnöt, kryddpeppar eller ingefära
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/4 tsk salt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Mixa de vita bönorna, löken och vattnet med en potatisstöt eller mixer tills det är slätt.
- 3
Lägg pumpan, juicen, kanelen, muskotnöten, svartpepparn och saltet i en stor gryta. Rör om.
- 4
Tillsätt den mixade bönblandningen i grytan.
- 5
Låt koka på låg värme i 15 till 20 minuter, tills allt är genomvarmt.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp tillagad soppa, 1/6 av receptet (255 g) och innehåller 188 kcal, 9 g protein, 38 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 188 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Kolhydrater | 38 g |
| varav fibrer | 8 g |
| varav sockerarter | 11 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 90 mg |
|---|---|
| Järn | 3 mg |
| Magnesium | 78 mg |
| Fosfor | 183 mg |
| Kalium | 624 mg |
| Natrium | 360 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 5 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 552 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 30 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 15 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 97 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 41 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har pumpa- och bönsoppa?
Pumpa- och bönsoppa innehåller 188 kcal per portion. En portion är 1 kopp tillagad soppa, 1/6 av receptet (255 g), och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga pumpa- och bönsoppa?
Räkna med 30 min totalt, varav 10 min förberedelse och 20 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller pumpa- och bönsoppa?
Per portion: 9 g protein, 38 g kolhydrater och 1 g fett, 8 g fibrer och 360 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga pumpa- och bönsoppa?
9 ingredienser: vita bönor, lök, vatten, pumpa, äppeljuice, 100 %, kanel med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Pennsylvania Nutrition Education Network. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Pumpa- och bönsoppa | 188 | 9 g |
| Coleslaw med paprika och äpple | 186 | 5 g |
| Sallad med majs, blåbär och vildris | 186 | 4 g |
| Fruktsallad med yoghurt | 187 | 8 g |
| Trebönssallad | 189 | 4 g |
| Minestronesoppa | 190 | 9 g |
| Ärtsoppa | 190 | 10 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.