Chili med vetekärnor
Vetekärnor ger en unik konsistens till den här smakrika chilin. Den här mustiga, färgglada engrytsrätten blir garanterat en publikfavorit.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 232 kcal
- Tid
- 2 h 16 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1 portion.
- 1 kopp vetekärnor
- 3 koppar vatten
- 1 stor lök, hackad
- 1/2 grön paprika, hackad
- 1/2 gul paprika, hackad
- 4 tsk chilipulver, eller efter smak
- 1/4 tsk stark chilisås
- 1/8 tsk svartpeppar
- 1 burk tomatsås (8 uns), utan tillsatt salt
- 2 burkar tärnade tomater (14,5 uns)
- 2 koppar nötköttsbuljong (99 % fettfri, saltreducerad)
- 1 burk saltreducerade kidneybönor (15 uns)
- 1 burk saltreducerade vita bönor (15 uns)
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 2 h 1 min
- 1
Koka vetekärnorna i 3 koppar vatten i 1 timme tills de är mjuka, häll i mer vatten vid behov. Häll av vattnet.
- 2
Skölj med kallt vatten och låt rinna av ordentligt.
- 3
Mikra lök, grön paprika och gul paprika på medeleffekt i 1 minut, eller tills önskad mjukhet.
- 4
Blanda resten av ingredienserna med vetekärnorna och de mikrade grönsakerna i en gryta som rymmer cirka 4 liter.
- 5
Koka upp på spisen och låt sjuda utan lock i 1 timme, eller tills önskad konsistens uppnås, rör om då och då.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 232 kcal, 13 g protein, 46 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 232 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kolhydrater | 46 g |
| varav fibrer | 12 g |
| varav sockerarter | 9 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 102 mg |
|---|---|
| Järn | 4 mg |
| Magnesium | 96 mg |
| Fosfor | 267 mg |
| Kalium | 804 mg |
| Natrium | 452 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 25 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 59 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 35 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 10 µg |
| Tiamin (B1) | 0,8 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 82 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 46 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har chili med vetekärnor?
Chili med vetekärnor innehåller 232 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga chili med vetekärnor?
Räkna med 2 h 16 min totalt, varav 15 min förberedelse och 2 h 1 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller chili med vetekärnor?
Per portion: 13 g protein, 46 g kolhydrater och 2 g fett, 12 g fibrer och 452 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga chili med vetekärnor?
13 ingredienser: vetekärnor, vatten, stor lök, hackad, grön paprika, hackad, gul paprika, hackad, chilipulver, eller efter smak med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Chili med vetekärnor | 232 | 13 g |
| Argentinsk grillad biff med salsa criolla | 231 | 26 g |
| Italiensk broccolipasta | 231 | 9 g |
| Three Sisters-gryta | 231 | 15 g |
| Marinerad biff | 232 | 18 g |
| Kalkonfärslimpa | 233 | 19 g |
| Stekt ris med kyckling och grönsaker | 233 | 11 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.