Fisktacos

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 2 tacos.

• 1 rödlök, hackad
• 1/2 kopp färsk koriander, hackad
• 1 kopp vitkål, skivad och hackad
• 4 tilapiafiléer (4 uns styck), eller valfri vit fisk
• 1 tsk chilipulver, mer eller mindre efter smak
• 8 små majstortillas

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 10 min

1. 1

   Tvätta händerna med tvål och vatten.

2. 2

   Rensa och hacka lök, koriander och kål. Blanda i en skål och ställ åt sidan.

3. 3

   Spraya plåten med matlagningsspray. Strö lite chilipulver över fiskfiléerna och lägg dem på plåten.

4. 4

   Sätt in plåten i ugnen ungefär 15 cm från grillelementet och tillaga i ungefär 3 till 4 minuter, eller tills fisken är helt genomstekt. Fisken är klar när den lätt går att dela i flagor med en gaffel.

5. 5

   Stek tortillorna lätt på en oljad platta eller i en stekpanna, eller värm dem i mikron i några sekunder tills de är mjuka och varma.

6. 6

   Fyll tortillan med fisk, kål, lök och koriander och vik ihop den. Servera med salsa och citrusskivor om du vill.