Ugnsbakad linsgryta

Ingredienser

För 5 portioner. En portion är 1/5 av receptet (216 g).

• 1 kopp linser, sköljda
• 3/4 kopp vatten
• 1/2 tsk salt
• malen svartpeppar, 1/4 tsk, valfritt
• vitlökspulver, 1/4 tsk, valfritt
• 1/2 kopp medelstor lök, hackad
• 1 burk (14,5 uns) tomater, saltreducerade
• 2 medelstora morötter, tunt skivade
• 1/2 kopp cheddarost, riven

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 1 h 5 min

1. 1

   Tvätta händerna med tvål och vatten.

2. 2

   Sätt ugnen på 175 °C.

3. 3

   Blanda linser, vatten, kryddor, lök och tomater.

4. 4

   Häll blandningen i en ugnsform som rymmer cirka 2 liter.

5. 5

   Täck ordentligt med lock eller folie.

6. 6

   Grädda på 175 °C i 30 minuter.

7. 7

   Ta ut formen ur ugnen och tillsätt morötterna. Rör om.

8. 8

   Täck igen och grädda i 30 minuter till.

9. 9

   Ta av locket och strö osten ovanpå.

10. 10

    Grädda utan lock i 5 minuter, tills osten har smält.