Fyllda paprikor
Paprikor fyllda med en blandning av nötfärs, råris, grönsaker och kryddor blir en mättande rätt. Prova att använda röd, grön, gul och orange paprika för en färgglad måltid. Servera gärna med lätt keso och konserverad ananas som tillbehör.
- Portioner
- 5
- Kalorier
- 283 kcal
- Tid
- 55 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 5 portioner. En portion är 1 fylld paprika, 1/5 av receptet.
- 5 paprikor, röd, orange, gul eller grön
- 1 pund nötfärs (90 % magert)
- 3/4 kopp råris
- 1/2 burk (14,5 uns) tärnade tomater, saltreducerade
- 3 msk citronjuice
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 tsk kryddpeppar
- 1/4 tsk malen svartpeppar
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 40 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skär ett runt hål i toppen på paprikorna. Ta bort kärnor och de vita skiljeväggarna och ställ paprikorna åt sidan.
- 3
Blanda resten av ingredienserna i en stor bunke och rör om tills allt är väl blandat. Fyll paprikorna med färsblandningen.
- 4
Ställ de fyllda paprikorna i en stor gryta på spisen, med öppningen uppåt. Häll i cirka 2,5 cm vatten i botten av grytan och lägg på lock.
- 5
Sätt värmen på medelvärme och låt sjuda med lock i 30 till 40 minuter, tills riset är klart. Servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 fylld paprika, 1/5 av receptet och innehåller 283 kcal, 20 g protein, 34 g kolhydrater och 8 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 283 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kolhydrater | 34 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 8 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 53 mg |
Mineraler
| Kalcium | 39 mg |
|---|---|
| Järn | 3 mg |
| Magnesium | 68 mg |
| Fosfor | 259 mg |
| Kalium | 591 mg |
| Natrium | 60 mg |
| Zink | 5 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 19 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 38 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 92 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 14 µg |
| Tiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 7 mg |
| B6-vitamin | 0,7 mg |
| Folat | 36 µg |
| B12-vitamin | 1,8 µg |
| Kolin | 71 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har fyllda paprikor?
Fyllda paprikor innehåller 283 kcal per portion. En portion är 1 fylld paprika, 1/5 av receptet, och receptet räcker till 5 portioner.
Hur lång tid tar det att laga fyllda paprikor?
Räkna med 55 min totalt, varav 15 min förberedelse och 40 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller fyllda paprikor?
Per portion: 20 g protein, 34 g kolhydrater och 8 g fett, 4 g fibrer och 60 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga fyllda paprikor?
8 ingredienser: paprikor, nötfärs (90 % magert), råris, tärnade tomater, saltreducerade, citronjuice, kanel med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Fyllda paprikor | 283 | 20 g |
| Burrito med bönor och ris | 279 | 10 g |
| Fläskkotletter med honung och senap | 279 | 42 g |
| Jollof rice | 282 | 21 g |
| Dirty rice | 284 | 10 g |
| Potatis och kyckling i en panna | 286 | 20 g |
| Honungsbakade linser | 287 | 20 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.