Fyllt pitabröd med grönsaker
Små fullkornspitabröd fylls med grönsaker och toppas med ost. Använd familjens favoritgrönsaker som du har hemma till den här enkla lunchen eller middagen ...
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 201 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 12 portioner. En portion är 1 fyllt pitabröd, 1/12 av receptet.
- 2 koppar broccoli, hackad
- 15 babymorötter eller 4 vanliga morötter
- 2 medelstora zucchini
- 12 uns mager cheddarost
- 1/2 tsk oregano
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk lökpulver
- 2 msk matolja, eller valfri olja
- 12 fullkorns minipitabröd (ca 10 cm)
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 5 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Tvätta grönsakerna.
- 3
Ta bort broccoliknopparna från stjälkarna, dela dem i mindre buketter och lägg i en bunke.
- 4
Hacka morötterna i munstora bitar och lägg i bunken.
- 5
Skiva zucchinin tunt. Dela varje skiva i fyra delar och lägg i bunken.
- 6
Riv osten och lägg i en separat skål.
- 7
Mät upp oregano, peppar, vitlökspulver och lökpulver och blanda ihop.
- 8
Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Lägg kryddorna i den varma oljan och tillsätt sedan grönsaksblandningen i pannan. Rör om grönsakerna med en träslev och fräs i cirka 5 minuter. Ta av från värmen när grönsakerna är lätt mjuka.
- 9
Fyll pitabröden med grönsaksblandningen. Toppa de varma grönsakerna med 1 uns riven ost.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 fyllt pitabröd, 1/12 av receptet och innehåller 201 kcal, 11 g protein, 20 g kolhydrater och 9 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 201 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Kolhydrater | 20 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 9 g |
| varav mättat fett | 4 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 22 mg |
Mineraler
| Kalcium | 239 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 38 mg |
| Fosfor | 224 mg |
| Kalium | 231 mg |
| Natrium | 311 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 23 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 140 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 18 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 23 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 32 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Kolin | 18 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har fyllt pitabröd med grönsaker?
Fyllt pitabröd med grönsaker innehåller 201 kcal per portion. En portion är 1 fyllt pitabröd, 1/12 av receptet, och receptet räcker till 12 portioner.
Hur lång tid tar det att laga fyllt pitabröd med grönsaker?
Räkna med 25 min totalt, varav 20 min förberedelse och 5 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller fyllt pitabröd med grönsaker?
Per portion: 11 g protein, 20 g kolhydrater och 9 g fett, 3 g fibrer och 311 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga fyllt pitabröd med grönsaker?
10 ingredienser: broccoli, hackad, babymorötter eller 4 vanliga morötter, medelstora zucchini, mager cheddarost, oregano, svartpeppar med flera. Receptet görs i 9 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Fyllt pitabröd med grönsaker | 201 | 11 g |
| Höstsallad med sötpotatis | 197 | 5 g |
| Bulgursallad med kikärtor | 198 | 5 g |
| Sallad med spenat och svarta bönor | 201 | 9 g |
| Köttfärssoppa med grönsaker | 202 | 14 g |
| Salladsrullar med teriyaki | 203 | 15 g |
| Kycklingsallad med ramennudlar | 204 | 14 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.