Kycklingsallad med ramennudlar
Använd upp ett stort kålhuvud från bondens marknad eller mataffären med det här receptet. Paprikan och salladslöken ger en mängd smaker, medan kycklingen och jordnötterna tillför protein.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 204 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1/2 kopp.
- 1 paket (3 uns) ramennudlar, valfri smak
- 1 kopp röd eller grön paprika
- 1/4 kopp salladslök, finhackad
- 1/2 kopp torrostade jordnötter, osaltade
- 2 tillagad kycklingfilé, kyld och skuren i tärningar
- 8 koppar kål, strimlad, eller färdig kålsallad
- 2 tsk socker
- 2 msk olivolja, valfri sort
- 1/2 kopp vinäger, ris- eller vitvinsvinäger
- 1 tsk smakpaket från ramennudlarna
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Bryt sönder nudlarna. Ställ åt sidan.
- 3
Lägg paprika, salladslök, osaltade jordnötter och eventuella andra grönsaker du gillar i en stor bunke. Tillsätt tillagad kyckling och kål.
- 4
Gör en dressing i en liten bunke med socker, vinäger, olivolja och smakpaketet. Rör om ordentligt.
- 5
Häll dressingen över salladen och blanda. Strö nudlarna över.
- 6
Servera kallt.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/2 kopp och innehåller 204 kcal, 14 g protein, 17 g kolhydrater och 10 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 204 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kolhydrater | 17 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 10 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 5 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 30 mg |
Mineraler
| Kalcium | 49 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 39 mg |
| Fosfor | 132 mg |
| Kalium | 373 mg |
| Natrium | 169 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 12 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 49 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 77 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 54 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 40 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kycklingsallad med ramennudlar?
Kycklingsallad med ramennudlar innehåller 204 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kycklingsallad med ramennudlar?
Räkna med 20 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller kycklingsallad med ramennudlar?
Per portion: 14 g protein, 17 g kolhydrater och 10 g fett, 4 g fibrer och 169 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kycklingsallad med ramennudlar?
10 ingredienser: ramennudlar, röd eller grön paprika, salladslök, finhackad, torrostade jordnötter, osaltade, tillagad kycklingfilé, kyld och skuren i tärningar, kål, strimlad med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kycklingsallad med ramennudlar | 204 | 14 g |
| Fyllt pitabröd med grönsaker | 201 | 11 g |
| Köttfärssoppa med grönsaker | 202 | 14 g |
| Salladsrullar med teriyaki | 203 | 15 g |
| Äppel- och tranbärssallad | 205 | 2 g |
| Linssoppa | 206 | 15 g |
| Majschowder på 10 minuter | 206 | 12 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.