Gazpachosoppa
Den här goda kalla tomatsoppan passar perfekt till lunch eller middag.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 76 kcal
- Tid
- 2 h 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 kopp tillagad soppa, 1/6 av receptet (256 g).
- 1 stor tomat
- 1 gurka
- 2 gröna paprikor
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1 1/2 koppar tomatsås, saltreducerad
- 1 1/2 koppar vatten
- 3 msk röd vinäger
- 2 msk matolja
- 1/4 tsk svartpeppar
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 2 h
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hacka tomaten, gurkan och paprikorna i mycket små bitar.
- 3
Lägg alla ingredienser i en stor bunke av glas eller plast.
- 4
Rör om ordentligt med en sked av trä eller plast.
- 5
Kyl i kylen i 1 till 2 timmar innan servering.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp tillagad soppa, 1/6 av receptet (256 g) och innehåller 76 kcal, 2 g protein, 7 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 76 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kolhydrater | 7 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 23 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Kalium | 356 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 29 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 41 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 17 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 15 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 12 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har gazpachosoppa?
Gazpachosoppa innehåller 76 kcal per portion. En portion är 1 kopp tillagad soppa, 1/6 av receptet (256 g), och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga gazpachosoppa?
Räkna med 2 h 20 min totalt, varav 20 min förberedelse och 2 h tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller gazpachosoppa?
Per portion: 2 g protein, 7 g kolhydrater och 5 g fett, 2 g fibrer och 12 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga gazpachosoppa?
9 ingredienser: stor tomat, gurka, gröna paprikor, vitlökspulver, tomatsås, saltreducerad, vatten med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Pennsylvania Nutrition Education Network. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Gazpachosoppa | 76 | 2 g |
| Coleslaw med äpple | 73 | 2 g |
| Grönsakssoppa | 73 | 5 g |
| Äppelsallad med söt och syrlig yoghurtdressing | 73 | 2 g |
| Fruktsallad | 75 | 1 g |
| Kall cantaloupesoppa | 75 | 1 g |
| Tonfisksallad med druvor | 77 | 7 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.