Gyllene ärtsoppa
Den här soppan passar perfekt till lunch eller middag. Servera med en sallad och ett fullkornsbröd för en god måltid.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 217 kcal
- Tid
- 1 h
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1 kopp tillagad soppa, 1/8 av receptet (316 g).
- 2 tsk matolja, eller valfri matolja
- 1 kopp hackad lök
- 4 potatisar, 2 koppar tärnade, med skalet kvar
- 1 1/2 koppar gula ärtor
- 5 1/2 koppar saltreducerad kycklingbuljong
- 1 kopp vatten
- 1/2 tsk lökpulver
- 1 tsk fågelkrydda
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 50 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Häll oljan i en stor gryta och hetta upp på medelhög värme.
- 3
Tillsätt löken och fräs tills den är gyllene, 2 till 3 minuter.
- 4
Tillsätt resten av ingredienserna och rör om ordentligt. Koka upp och sänk sedan värmen så att soppan sjuder. Låt sjuda utan lock tills ärtorna är möra, cirka 45 minuter. Servera varm.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp tillagad soppa, 1/8 av receptet (316 g) och innehåller 217 kcal, 13 g protein, 38 g kolhydrater och 3 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 217 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kolhydrater | 38 g |
| varav fibrer | 9 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 3 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 37 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 57 mg |
| Fosfor | 194 mg |
| Kalium | 871 mg |
| Natrium | 61 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 1 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 9 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 79 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Kolin | 46 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har gyllene ärtsoppa?
Gyllene ärtsoppa innehåller 217 kcal per portion. En portion är 1 kopp tillagad soppa, 1/8 av receptet (316 g), och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga gyllene ärtsoppa?
Räkna med 1 h totalt, varav 10 min förberedelse och 50 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller gyllene ärtsoppa?
Per portion: 13 g protein, 38 g kolhydrater och 3 g fett, 9 g fibrer och 61 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga gyllene ärtsoppa?
8 ingredienser: matolja, hackad lök, potatisar, gula ärtor, saltreducerad kycklingbuljong, vatten med flera. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food and Health Communications, Inc.. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Gyllene ärtsoppa | 217 | 13 g |
| Quesadillas med svarta bönor | 214 | 13 g |
| Enkelt mättande sallad med grönkål och tonfisk | 215 | 13 g |
| Tonfiskquesadillas | 216 | 13 g |
| Grönsakssoppa med ost | 218 | 14 g |
| Pastasallad med tomat, basilika och bönor | 218 | 8 g |
| Soppa med svartögonbönor och bladkål | 218 | 15 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food and Health Communications, Inc.. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.