Enkelt mättande sallad med grönkål och tonfisk
Även de yngsta juniorkockarna älskar att massera grönkålen i det här enkla salladsreceptet, som kombinerar tonfisk på burk, tomater och hemgjord dressing till en uppfriskande rätt.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 215 kcal
- Tid
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 2 koppar.
- 2 burkar tonfisk, burkar à 5 uns
- 1 knippe grönkål, eller 1 påse
- 2 uns körsbärstomater
- 1 citron
- 1/4 kopp extra virgin olivolja
- 1/8 kopp balsamvinäger
- salt, efter smak
- nymalen peppar, efter smak
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min
- 1
Tvätta grönkålen. Ställ åt sidan så att vattnet rinner av.
- 2
Skär tomaterna i halvor och vänd dem försiktigt i en skål med balsamvinäger, olja och en nypa salt och peppar. Ställ åt sidan.
- 3
Blanda tonfisken och spadet från burken försiktigt i en salladsskål med saften från 1/2 citron och en nypa peppar.
- 4
Massera grönkålen i cirka 3 minuter för att göra den mjukare.
- 5
Tillsätt grönkålen och hälften av tomaterna i tonfisken. Vänd försiktigt tills allt är täckt av dressingen.
- 6
Tillsätt resten av tomaterna.
- 7
Pressa resten av citronen över och servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 2 koppar och innehåller 215 kcal, 13 g protein, 6 g kolhydrater och 15 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 215 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kolhydrater | 6 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 15 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 10 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 21 mg |
Mineraler
| Kalcium | 123 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 34 mg |
| Fosfor | 115 mg |
| Kalium | 264 mg |
| Natrium | 139 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 40 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 118 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 24 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 4 mg |
| K-vitamin | 301 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 52 µg |
| B12-vitamin | 1,5 µg |
| Kolin | 19 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har enkelt mättande sallad med grönkål och tonfisk?
Enkelt mättande sallad med grönkål och tonfisk innehåller 215 kcal per portion. En portion är 2 koppar, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga enkelt mättande sallad med grönkål och tonfisk?
Räkna med 15 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller enkelt mättande sallad med grönkål och tonfisk?
Per portion: 13 g protein, 6 g kolhydrater och 15 g fett, 2 g fibrer och 139 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga enkelt mättande sallad med grönkål och tonfisk?
8 ingredienser: tonfisk, grönkål, körsbärstomater, citron, extra virgin olivolja, balsamvinäger med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Seafood Nutrition Partnership. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Enkelt mättande sallad med grönkål och tonfisk | 215 | 13 g |
| Quesadillas med svarta bönor | 214 | 13 g |
| Tonfiskquesadillas | 216 | 13 g |
| Gyllene ärtsoppa | 217 | 13 g |
| Grönsakssoppa med ost | 218 | 14 g |
| Pastasallad med tomat, basilika och bönor | 218 | 8 g |
| Soppa med svartögonbönor och bladkål | 218 | 15 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Seafood Nutrition Partnership. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.