Makaroner och bönor
Paprika, tomater och bönor ger färg och smak åt den här rätten, medan chiliflingorna bidrar med lite hetta.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 303 kcal
- Tid
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 4 vitlöksklyftor
- 1 paprika, grön, röd, gul eller orange
- 2 msk matolja
- 1 burk (14,5 uns) saltreducerade tomater, tärnade
- 1/2 tsk chiliflingor, krossade
- 1 burk (15,5 uns) saltreducerade bönor, avrunna och sköljda, svarta bönor, kidneybönor, pintobönor eller annan sort
- 2 koppar kokta makaroner, utan tillsatt salt eller fett, eller annan pasta
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 25 min
- 1
Tvätta händerna med varmt vatten och tvål.
- 2
Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka paprikan.
- 3
Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög till hög värme. Tillsätt vitlök och paprika. Fräs i 1 minut. Låt inte vitlöken bli brun. Tillsätt de tärnade tomaterna (häll inte av) och chiliflingorna.
- 4
Lägg lock på stekpannan och sänk värmen. Låt puttra i 10 minuter eller tills såsen tjocknat något.
- 5
Tillsätt bönorna och de kokta makaronerna i stekpannan och koka i 5 minuter eller tills genomvärmt.
- 6
Servera varmt.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 303 kcal, 12 g protein, 46 g kolhydrater och 8 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 303 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kolhydrater | 46 g |
| varav fibrer | 11 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 8 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 3 g |
| Linolsyra | 3 g |
| Alfalinolensyra | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 85 mg |
|---|---|
| Järn | 4 mg |
| Magnesium | 65 mg |
| Fosfor | 187 mg |
| Kalium | 625 mg |
| Natrium | 164 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 21 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 29 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 38 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 3 mg |
| K-vitamin | 16 µg |
| Tiamin (B1) | 1,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 163 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 40 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har makaroner och bönor?
Makaroner och bönor innehåller 303 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga makaroner och bönor?
Räkna med 35 min totalt, varav 10 min förberedelse och 25 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller makaroner och bönor?
Per portion: 12 g protein, 46 g kolhydrater och 8 g fett, 11 g fibrer och 164 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga makaroner och bönor?
7 ingredienser: vitlöksklyftor, paprika, matolja, saltreducerade tomater, tärnade, chiliflingor, krossade, saltreducerade bönor, avrunna och sköljda med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Makaroner och bönor | 303 | 12 g |
| Ugnsbakad sötpotatis med äpple | 299 | 2 g |
| Fylld sommarsquash | 300 | 12 g |
| Ananaskyckling | 301 | 47 g |
| Wok med grönsaker och kalkon | 301 | 38 g |
| Enkel nötfärsmiddag | 306 | 21 g |
| Nötköttsgryta från slow cooker | 307 | 36 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.