Mexikansk sallad

Gör den här sallad med majs, svarta bönor och tomat på morgonen och låt den marinera i kylen hela dagen, njut sedan till middag.

Mexikansk sallad
Portioner
9
Kalorier
222 kcal
Tid
2 h 15 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 9 portioner. En portion är 1/2 kopp (224 g).

  • 3 koppar saltreducerad konserverad majs, 15,25 uns per burk, avrunnen och sköljd
  • 2 burkar saltreducerade svarta bönor, 15,5 uns per burk, avrunna och sköljda
  • 1 burk tärnade tomater med gröna chilipeppar, 10 uns
  • 1 medelstor lök, hackad
  • 3 msk olivolja, eller valfri matolja
  • 1/3 kopp färskpressad citronjuice, du kan även använda limejuice
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • malen spiskummin, 1 tsk, valfritt

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 2 h

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Blanda salladsingredienserna i en stor bunke.

  3. 3

    Blanda dressingingredienserna i en liten skål.

  4. 4

    Häll dressingen över majsblandningen och rör ordentligt.

  5. 5

    Täck och ställ i kylen i minst 2 timmar.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/2 kopp (224 g) och innehåller 222 kcal, 10 g protein, 35 g kolhydrater och 6 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 222 kcal
Protein 10 g
Kolhydrater 35 g
varav fibrer 11 g
varav sockerarter 4 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 6 g
varav mättat fett 1 g
varav enkelomättat fett 3 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Kalcium 62 mg
Järn 3 mg
Magnesium 64 mg
Fosfor 193 mg
Kalium 596 mg
Natrium 474 mg
Zink 1 mg
Koppar 0 mg
Selen 2 mg

Vitaminer

A-vitamin 7 µg
C-vitamin 12 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 2 mg
K-vitamin 5 µg
Tiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 2 mg
B6-vitamin 0,2 mg
Folat 112 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 45 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

TomatLök gul

Vanliga frågor

Hur många kalorier har mexikansk sallad?

Mexikansk sallad innehåller 222 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp (224 g), och receptet räcker till 9 portioner.

Hur lång tid tar det att laga mexikansk sallad?

Räkna med 2 h 15 min totalt, varav 15 min förberedelse och 2 h tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller mexikansk sallad?

Per portion: 10 g protein, 35 g kolhydrater och 6 g fett, 11 g fibrer och 474 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga mexikansk sallad?

8 ingredienser: saltreducerad konserverad majs, saltreducerade svarta bönor, tärnade tomater med gröna chilipeppar, medelstor lök, olivolja, färskpressad citronjuice med flera. Receptet görs i 5 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Mexikansk sallad 222 10 g
Frukt- och fetaostsallad 222 6 g
Snabb och enkel ugnsbakad potatissallad 222 12 g
Grönkålssallad med yoghurtdressing 223 13 g
Majssoppa 224 11 g
Pitabröd med grönsakspizza 225 11 g
Fiestarissallad 226 9 g

Alla recept i samma kategori: Lunch.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.